As fresas son a primeira baga que nos agrada no verán. Súas receitas interesantes con fresas están esperando por baixo.
Compota de amorodo - receita para o inverno
Ingredientes:
- fresas frescas - 500 g;
- auga;
- azucre - 200 g.
Preparación
Fresa e colócaa nun pote limpo. Encha boliñas con auga fervendo. Cubra a tapa, deixe arrefriar. A continuación, a auga é vertida nunha pota, espolvoreada con azucre, troceada a ferver e verter as froitas de xarope resultantes. Rodamos o pote cunha tapa de lata, xóralo e deixámolo arrefriar.
Fresas e crema - receita
Ingredientes:
- Fresa - 3 cuncas;
- azucre poodo - 1 vaso;
- crema 30% de graxa - 2 cuncas.
Preparación
As fresas colócanse nun colador e lavámolas baixo a auga corrente. Cando a auga drena, cortamos as bagas en rodajas e colócaas en vasos. Arriba con po de azucre e durante 1 hora limparemos co frío para formar un zume. Batre a crema arrefriada. Deben aumentar en volume case en dúas ocasións. Ao final do proceso de azufre, engade o azucre en po. Ao servir, Despeje as fresas con crema batida. Se o desexa, pode decorar a parte superior cunha folla de menta.
Charlotte con fresas - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo - 170 g;
- ovos de polo grandes - 4 pezas;
- azucre granulado - 120 g;
- fresas frescas - 100 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
- aceite vexetal - 100 ml.
Preparación
Fresa, a secamos. Aproximadamente ¾ corte en 3-4 partes se as bagas son grandes. E os demais cortados en placas. Combinamos a fariña de peneira eo po de fermentación. Nós romper os ovos en forma profunda, bata-los. Non pare o proceso de azufre, aboque o azucre. Case ao final do proceso derramamos aceite. Agora engade a fariña á mestura e mézvela en porcións. A metade da masa colócase nunha forma engrasada, repartindo caótica parte da fresa. Despeje o resto da proba e coloque esa fresa, que cortamos en pratos. A 200 grados, asar un charlotte durante media hora.
Sobremesa con fresas - receita
Ingredientes:
- Fresa - 300 g;
- azucre - 80 g;
- limón - 1 peza;
- menta - 2 ramas.
Preparación
Fresa, limpo das puntas e cortaras. Varias bagas quedan para a decoración. Separe as fresas nun bol, enche-lo con azucre, engade o zume do limón e uns 25 ml de auga. Deixar os minutos por 15 para facer as bagas de azucre e deixar o zume. Despois diso, bata a masa cun liquidificador mergullado. Derramamos o puré resultante nun recipiente amplo e durante unha hora poñémolo no conxelador. Despois diso, coa axuda dunha bifurcación, é coma se fose unha masa conxelada. Volve poñer o sorbete no conxelador. Repita o proceso un par de veces. Despois da última recepción deixe a masa durante a noite no conxelador. E despois, cunha culler de sopa, formamos bolas. Poñémolas en platos, decorámolo con rodajas de fresas frescas e follas de menta.
Fresas con azucre
Ingredientes:
- Fresa - 1 kg;
- azucre de area - 1 kg.
Preparación
As bagas limpasen as puntas e laváronse ben. Adormecemos amorodos con azucre e amasar ben. Á temperatura ambiente, deixe un día, mesturando varias veces. Divulgamos a masa sobre frascos limpos, pecháronse con tapas capron e colócaa na heladera para almacenar.
Fresa con azucre - receita
Ingredientes:
- Fresa - 1 kg;
- azucre - a gusto.
Preparación
As fresas son eliminadas, eliminando as bagas danadas, verdosas e mimadas. Usando unha batidora, xire as bagas en puré. Entón botemos o azucre. Necesita moi pouco, só para facer as papas puras agradable. Unha vez máis, bata e espalla moitos frascos ou paquetes para conxelar. Enviamos os espazos en branco ao conxelador e, a continuación, no inverno sacamos, descongelan e gozan o sabor natural das fresas frescas.