Alas de polo perfumadas con cortiza crujiente son un regalo para toda a familia. Están preparados con bastante rapidez, pero o segredo principal reside na adobada correctamente seleccionada, o que dá á carne un sabor picante e orixinal.
Aderezo de tomate para alas de pollo no forno
Ingredientes:
- alitas de polo frescas - 500 g;
- pasta de tomate natural - 100 ml;
- ketchup - 50 ml;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias .
Preparación
Para preparar unha adobada rápida, as alitas de polo son enxágadas e colocadas nunha pota profunda. Engadimos a salsa de tomate, a pasta de tomate e arroxamos o ajo picado. Espolvorear todas as especias e mesturar ben. Retiremos os pratos durante 3 horas na neveira, e logo engrasamos a bandeja para hornear con aceite e espallou as ás en escabeche. Ás ata listo e vexa que a carne non se queima.
Marinada de alitas de polo con salsa de soia
Ingredientes:
- alitas de polo frescas - 500 g;
- salsa de soia natural - 150 ml;
- queso castaño - 150 ml;
- bulbo - 1 pc.
Preparación
O bulbo é procesado a partir da casca e melenko shinky. Salsa de tomate nunha tigela con salsa de soia e lixeiramente batida. Tira o raio e mestura ben. As alitas de polo son lavadas, secas e empapadas na adobada resultante. Retiremos os pratos durante 3 horas na heladera e logo engrasamos a bandeja de cocción con aceite, repasamos a carne e cocemos durante media hora no forno, axustando a temperatura a 180 graos.
Aderezo de mel para alas de pollo
Ingredientes:
- alitas de pollo fresco - 1 kg;
- flor de mel - 25 mg;
- Cúrcuma e paprika - pizca;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Todas as especias están completamente mesturadas con mel. As alitas de polo son lavadas, secas e ben difundidas coa composición doce obtida. Navemos a carne por uns 40 minutos, e despois espéxanse as asas nunha tixola con aceite e frívolas ata que estean douradas.
Marinada picante para asas de polo
Ingredientes:
- alitas de polo frescas - 500 g;
- Adzhika aguda - 3 culleres de sopa. culleres;
- mel líquido - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 30 ml;
- sal a gusto.
Preparación
O mel é mesturado con adzhika e coloca as ás preparadas na mestura resultante. Mesturar e cociñar coidadosamente a marinada en carne. Deixar por 2 horas empapado, e despois frite as ás nunha tixola quente de aceite ata que estea ruddy.
Marinada de alitas de polo con mostaza
Ingredientes:
- alitas de polo frescas - 15 pezas;
- aceite de oliva - 5 culleres de sopa. culleres;
- mostaza casa - 1 cda. culler;
- vinagre 9% - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Distribuímos a mostaza nun piano, engade o vinagre eo aceite de oliva. As alitas de polo son enxágadas e colocadas na mestura preparada. Espolvoreo con especias e adoece a carne por varias horas. Despois diso, colocaremos os espazos en branco nunha tixola de aceite e coceremos a 180 grados durante 30 minutos.
Marinada para alas de polo con xenxibre
Ingredientes:
- alitas de pollo fresco - 1 kg;
- aceite vexetal - 25 ml;
- salsa de soia natural - 40 ml;
- mel natural - 1 colher de sopa. culler;
- xenxibre molido;
- allo - 2 dentes;
- especias.
Preparación
Salsa de soia vertida nun bol, engade o mel líquido e mestura. A continuación, despeje no aceite vexetal, arroxade o xigante molido e allo picado. Todo mesturado e reservado. As alitas de polo son carne lavada, secada e ben frotada coa mestura preparada. Retiremos os pratos da heladera e detectamos aproximadamente 3 horas. Frite as ás sobre un aceite ben quente nunha tixola durante uns 10 minutos. Despeje a marinada restante e marrón durante varios minutos no forno acalorado.