O único inconveniente de remolacha é a súa densidade, debido a que o cultivo raíz pódese cociñar literalmente durante horas, dependendo do tamaño. Afortunadamente, temos varios segredos de como preparar rapidamente as remolachas, e iso é o que imos compartir neste material.
¿Que tan rápido é cociñar toda a remolacha nunha pota?
Se queres obter unha raíz moderadamente cocida, entón o proceso de preparación na versión acelerada tardará uns 40 minutos. A preparación para cociñar é sinxela: a remolacha non se limpa, senón que se lava ben, eliminando os residuos de contaminantes externos e colócase un pote cheo de auga. Despois de ferver o líquido debe detectarse durante 30-40 minutos. Ao final do tempo, a auga quente é drenada a partir dos cultivos radiculares e, no seu lugar, se derrama auga xeada (canto máis frío sexa mellor). A temperatura do auga fría debe ser constante, polo que é desexable deixar completamente a pota baixo un pequeno chorro de auga durante uns 15 minutos ou drenar a auga cada minuto ou dous.
Outra forma rápida de cociñar a remolacha leva 15-20 minutos, pero só é apta para quen queira conservar a textura da vexetais. Os cultivos de raíz lavados son vertidos con moita auga e deixados a lume alto ata que fervendo. Despois do inicio de ebulición, é necesario detectar 15-20 minutos, e ao final do tempo, de novo, enche inmediatamente a remolacha con auga xeada. A caída de temperatura traerá o vexetal listo.
Como cociñar rapidamente a remolacha?
Se se diga o que se diga, unha remolacha grande sempre terá que cociñar máis tempo que as súas contrapartes medianas e pequenas. Poña as verduras da raíz lavadas en auga fervente para que o líquido as cobre por completo e inmediatamente reduce a calor ata o medio. Cociña a remolacha durante uns 40 minutos e, a continuación, reduza o mínimo de calor e déixache 15 minutos. Asegúrese de encher inmediatamente as raíces con auga xeada. Este truco axudará a que estean máis suaves e faciliten a limpeza.
Que tan correctamente e rapidamente a remolacha soldar a par?
Alternativa á remolacha cociña en auga - cociñar. Moitas amas de casa afirman que os cultivos de raíz son cocidos por un par de horas máis rápido e os nutricionistas suplementan que con este método de cocción permanece o contido máximo de vitaminas.
Ferva a remolacha ao vapor simplemente: se está a cocer na cociña, simplemente coloque as verduras raizas lavadas nunha tigela, coloque sobre o auga fervendo, cubra e marque listo despois de media hora. Os propietarios de multiviveladores poden usar o dispositivo de cociña para este fin, seleccionando o modo de "cociña Steam" e axustando o temporizador durante 40 minutos.
¿Que tan rápido é cociñar a remolacha nun microondas?
Os tipos máis rápidos de remolacha son preparados, especialmente "Bordeaux" - pequenos cultivos de raíz aplanados cunha pel fina. A verdade é que atopar un certo tipo de vexetais non é doado, porque aínda que teña envellecido
O método máis rápido implica un corte preliminar do cultivo de raíces, neste caso, a potencia máxima de cocción non tardará máis de 10 minutos.
Ás no microondas unha verdura enteira terá a partir de 14 minutos. Lavando a remolacha preliminar, colócase nun recipiente axeitado para cociñar nun microondas, vertida nos mesmos 100 ml de auga, cuberta e preparada para prepararse durante 7 minutos por un lado. Despois, xira e continúa cociñando por outros 7 minutos. Unha vez finalizada a preparación, a remolacha queda por outros 10 minutos sen abrir o forno.