Hoxe contaremos aos lectores como cociñar a carne suculenta en combinación coas laranxas maduras, o que fará furor en calquera banquete e festivo. Este prato quente pode considerarse verdadeiramente exótico e inusual para o pobo, pero non vai deixar indiferente a ninguén.
Carne al horno con laranxas
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- laranxas - 2 pezas;
- cebola - 2 pezas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- Sal, pementa e especias - ao gusto.
Preparación
A carne descongelada, lavada baixo auga fría e secada á temperatura ambiente. Entón facemos incisións profundas e esfregue a peza enteira con sal e especias. Despois diso, lavamos as laranxas ben, cortámolas en círculos e sacamos todos os ósos. As cebolas, á súa vez, son peladas e descascadas suavemente con aneis.
A continuación, alternativamente recheos recheos nos círculos de carne de laranxas e aneis de cebola. A continuación, coloque a nosa carne en un prato de cocción untada, botar auga e cubrir con folla. A continuación, perfore a folla en varios lugares e coloque o molde nun forno pre-Calefacción por 180 graos por unha hora e media. Antes de servir, dispón o prato preparado nas follas de ensalada, decorado con tomates e verdes.
Agregue algúns vexetais, se o desexa, dun prato quente, pode facer unha ensalada con carne e laranxa, cortando porcións de carne.
Tras aprender a cociñar o cocido con laranxas, é hora de aprender novas técnicas de cociña. Esta vez reservamos unha receita para a carne picante frito con laranxas.
A receita de carne asada con laranxas
Ingredientes:
- carne de vaca - 1 kg;
- laranxas - 2 pezas;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. l;
- perejil verde - 1 rama;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- Sal, pementa e especias - ao gusto.
Preparación
A carne descongelada, lavada baixo auga fría e cocida ata que se cociña a lume baixo en auga salgada.
A continuación, enxágüe as laranxas, sacar a pedra, cortar a froita en círculos e poñela encima. E despois decoramos o prato coas herbas frescas picadas. Sazonar ao gusto. Se o desexa, coloque a auga na tixola e apague a carne por 15 minutos baixo a tapa pechada para obter máis sucos. O aderezo é bo para o arroz cocido . Segundo esta receita, a carne con laranxa tamén se pode cociñar nun multivariante.