Cubrir a mesa festiva do teu aniversario non pode ser unha tarefa fácil. Ademais de traer orde na casa e crear un ambiente festivo, o culpable da celebración tamén ten a obriga de pensar no menú, que pode non ser a tarefa máis fácil para aqueles que non son un ávido especialista en cociña. É por iso que decidimos recoller varias opcións para o menú da mesa festiva para o aniversario da casa, que será factible incluso para aqueles que se achegan á estufa como unha excepción.
Mesa de vacacións para o aniversario - receita de merendas
A primeira versión dos bocadillos é antiga como o mundo: son ovos recheos, que decidimos cociñar de forma un pouco inusual.
Ingredientes:
- ovos - 12 pezas;
- crema de leite - 165 ml;
- rodajas de bacon - 3 pezas;
- queixo duro - 65 g;
- salsa quente - a gusto;
- patacas fritas da pita;
- cebolas verdes.
Preparación
Ovos, limpo e cocido, e despois elimina o xema, dividindo o ovo pola metade. Batre as xemas con sal e crema agria ata formar unha masa cunha consistencia cremosa. Engade a salsa quente e o queixo. Colócanse o touciño e esfúmalo, Despeje a miga a unha crema de xemas. Encha a proteína coa crema preparada e espolvoreo con todas as cebolas verdes. Antes de servir, insira cada unha das xemas no chipset da pita.
Aperitivos para unha mesa festiva rápida para o aniversario
O menú da mesa festiva do aniversario pode ser completamente delgado. Neste caso, a composición dos ingredientes dependerá da tempada pola que caia a festa. Esta receita pódese preparar incluso cun surtido de verduras escasas, pero no verán, o recheo pode ser complementado con vexetais de tomate, coliflor e chícharos, por exemplo.
Ingredientes:
- champiñones - 680 g;
- allo - 4 dentes;
- espinaca - 4 elementos;
- cebola - 75 g;
- arroz cocido - 190 g;
- un puñado de verduras frescas;
- migas de pan;
- pementa doce - 135 g;
- Vinagre balsámico - 35 ml.
Preparación
Dividir a cebola en medio aneis e deixala sentar no aceite vexetal. Engade a pimienta á cebola e presione o allo. Despois duns minutos máis, coloque a espinaca e agarde ata que se desaparecen todos os greens. Mestura as verduras co arroz cocido, engade o vinagre e os greens. Distribúe o recheo por capas de cogumelos e espolvoreo con migas. Saia os champiñóns a 190 grados durante 20 minutos.
Ensalada para unha mesa festiva para o aniversario
Ingredientes:
- filete de pollo - 490 g;
- Bacon - 8 rodajas;
- maionesa - 115 ml;
- verdes de cebola - 2-3 plumas;
- Ajo seco - 1/2 cunca;
- un puñado de espinacas verdes;
- chícharos verdes - 65 g.
Preparación
Pollo fervendo, tómelo en anacos pequenos. Bacon marrón. Mestura a maionesa con herbas e cebolas e allo seco. Engade a mestura de salsa de polo e touciño e chícharos. Engade os verdes da espinaca cunha ensalada.
Snack para mesa festiva para aniversario - "mini-kish"
Os pequenos kishas de recheo nunha area ou unha base escamosas son un pouco máis grandes que as tartas habituais, pero son moito máis nutritivos e aínda son convenientes para comer nunha mesa de buffet.
Ingredientes:
- tomates (medio) - 2 pezas;
- champignons - 115 g;
- cebola - 45 g;
- queixo ralado - 90 g;
- crema - 85 ml;
- ovos - 4 pezas;
- pastelería (bezdozhzhevoe).
Preparación
Enrolle a masa a masa, corte-la e colócaa no molde do muffin. Atornille o fondo da parede cunha garfo e ponse no forno a 190 grados durante 7 minutos. Despeje os semicírculos de cebola con cogomelos. Batre a crema con ovos e unha morea de sal, engade os champiñones e coloque sobre as bases refrigeradas da masa. Cubra a cima con queixo e coloque unha porción de tomate na parte superior. Ás por outra media hora a 170 grados. Este prato para a mesa festiva do aniversario debe ser servido inmediatamente despois da eliminación do forno.