Chushka burek é un prato tradicional búlgaro, que é un bocadillo nutritivo e orixinal feito de pementos e queixos búlgaros. Lea as nosas receitas e gústelle aos invitados cun delicioso e inusual.
Receita chushka burek
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- queixo caseiro - 100 g;
- queixo cottage - 100 g;
- greens frescos - a gusto;
- ovo de galiña - 1 peza;
- migas de pan pequeno - 50 g;
- Fariña de trigo - 40 g.
Preparación
Así que, cos pementos cortámoslles as tapas, limítaas de sementes e particións internas. Brynza mash cun tenedor ou esfregue-lo nun gran teuroechke, engade o queixo cottage e levar un ovo de galiña. O recheo completo é completamente mesturado e probado, un pouco de dosificación. A pimienta búlgara blanquea en auga fervente ata que quede suave e elimine a pel coidadosamente. Agora coloque os pimientos con rellenos de queixo e ovo e achegue-los á forma aplanada cun pau de rolo para que sexa conveniente fritir a ambos os dous lados. Os restantes 2 ovos son batidos cun mezclador, mergimos os vasos vegetales na mestura de ovos, rolemos os pimientos no pan e frímoslles no aceite quente de 2 lados. Servimos un prato tanto en forma quente como un segundo prato e frío - en forma de lanches.
Receita simple bilber burek
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 3 pezas;
- queixo cottage casero suave - 200 g;
- allo - 2 dentes;
- ovo - 2 pezas;
- eneldo - 5 ramas;
- especias;
- fariña - 0,5 elementos;
- migas de pan - 0,5 elementos;
- Paprika molida 0,5 cucharadita.
Preparación
Así, a preparación do prato comeza coa preparación de pemento. O forno está pre-ignited e quenta ata 220 graos. O pementa é procesado, cortar a cola, retirar as sementes e estenderlas nunha bandexa de cocción. Ás por 15 minutos, e despois a leve fría e cuidadosamente elimínelas. Agora recorremos á preparación do recheo: encimos o queixo cottage, tirar os verdes frescos esmagados, espremer os allos e romper o ovo por
A continuación, presione firmemente e aplanar, facendo os pimientos planos. A continuación, preparamos 3 placas para rodar os espazos en branco. Alternativamente mergimos primeiro a pimienta no ovo, logo a fariña, o ovo e as galletas mesturadas co pemento. Nunha tixola, quemaremos o aceite e fritiremos os pimientos de todos lados. Os bollos preparados colócanse sobre toallas de papel e, a continuación, colocalas nun prato e serviulles á mesa, decorándoas con verduras.