A tarta torta francesa pódese preparar con calquera froita, por exemplo, tarten taten con mazás . Pero queremos centrarnos na receita das pexegos e das bananas.
Pate Tatra
Ingredientes:
- fariña - 200 g;
- mel líquido - 200 g;
- ovos - 4 pezas;
- manteiga fundida - 150 g;
- po de cocción - 1 sachet;
- peras maduras - 4 pezas.
Preparación
Peras pelar, lavar, cortar á metade e eliminar o núcleo. Blanquear as froitas en auga fervente durante 2-3 minutos, se son suaves e, se son axustado, a continuación, minutos. 5. En cada metade da pera, faga cortes en forma de ventilador, sen tocar na parte superior.Tamizar a fariña e combinar cun po de cocción para a masa. Forma a táboa de forno con papel aluminio ou papel de pergamino, engraxe o fondo con manteiga, espolvoreo con fariña, o exceso de que sacude.
3 culleres de sopa de mel líquido derramar nunha tixola quente, ferva e, mexendo, cociña a lume alto ata que estea un pouco engrosado. Despeje isto no formulario. O resto de batidora de látego de mel ou bater con ovos, engádelle a fariña, e despois a manteiga derretida. Mestura a masa ben, para facelo homoxéneo, sen grumos.
As peras dispóñense na forma, abofélas cun batedor e colócanse no forno, quentándose a 200 graos. Inmediatamente despois, reduza a calor a 180 graos e asa o bolo durante 1 hora. Cando o taten estea listo, elimínao do forno, ábrelo e servilo.
Banana Taten
Ingredientes:
- bananas - 2 pezas;
- masa non fermentada escamosa - 250 g;
- azucre - 150 g;
- laranxa - 1 peza;
- manteiga - 60 g;
- canela - ¼ cucharadita de té.
Preparación
Cortar bananas, cortalos á metade e despois cruzalos. No prato de cocción, despeje o azucre, coloque a manteiga e fríña todo durante uns 5 minutos, ata que se obteña o caramelo. A continuación, coloque as bananas nel e cociña durante uns minutos ata que estofados. Elimina froita do lume, espolvoreo con canela e casca de laranxa.
Cubra as bananas con masa descongelada, puntea cun garfo en diferentes lugares e coloque nun forno, quente ata 180 graos durante 30 minutos. Obter o bolo, voltalo e probalo.
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