A tarxeta de cerámica de vidro non é só unha novidade de moda. Ten moitas vantaxes, incluíndo deseño moderno, cociña rápida e operación segura. Os propietarios de paneis de cerámica de vidro saben: para este tipo de equipamentos son necesarios pratos especiais. Cal e por que? Descubrímoslo!
¿Necesitamos pratos especiais para placas de cerámica de vidro?
Non descoidades os desexos dos fabricantes de tales placas con respecto ao material de fabricación e á calidade dos pratos. Estes momentos son moi importantes para garantir que o teu prato funcione correctamente e durante moito tempo. Se usa pratos que non están destinados a cerámica de vidro, corre o risco de cortar a súa vida á metade coas súas propias mans.
E agora imos coñecer en que tipo de pratos se lle permite cocer nunha tarxeta de vidro-cerámica, e en que medida é absolutamente imposible?
Que pratos son axeitados para placas de cerámica?
Para a utensilios de cerámica de vidro impóñense os seguintes requisitos:
- Primeiro de todo, debe ter un fondo plano suave sen alivio. A ausencia de curvas, pautas e muescas é necesaria para o contacto completo dos pratos co panel de cerámica de vidro.
- O espesor do fondo é unha das características importantes da cristalería. Debe ser suficiente para evitar a deformación do fondo dos pratos cando se quente. Polo tanto, compre para a súa tarxeta só pratos cun fondo espeso. Pode ser lixeiramente cóncava (expandiéndose con calefacción, o fondo será máis denso na superficie da tarxeta), pero só non é convexo.
- O diámetro do fondo dos pratos , se se trata dunha tixola, unha pota ou unha tixola, debe coincidir co tamaño. Isto asegura unha transferencia de calor óptima, a cociña non se sobrecalentará e non se perderá electricidade. Pero os kazanki e as sartén wok cun fondo redondo moi pequeno non son axeitados para o uso con cerámica de vidro.
- En canto ao material de fabricación, o mellor deles considérase aceiro inoxidable. Para non equivocarse, leve un imán á tenda e traia os pratos ao fondo. As propiedades magnéticas son moi importantes para o bo funcionamento da tarxeta. Os pratos de fundición tamén son buenos para placas de cerámica de vidro. Non se recomenda o uso de utensilios de vidro, aluminio ou cobre para placas de cerámica de vidro. O primeiro é Calefacción por moito tempo e arrefríese o tempo, será difícil para vostede regular a temperatura con el. E as potas cun fondo de cobre ou aluminio poden estropear a superficie da tarxeta, deixando rastros nela e acurtando a vida. Ao comprar, preste atención ás marcas. No conxunto de pratos que necesitas, sempre haberá un ícono para a cerámica de vidro. Este tipo de pratos, incluso se está esmaltado, pódense adquirir con seguridade para o seu uso nunha placa de cerámica de vidro. Ao mesmo tempo para mercar pratos coa inscripción "para cociñas eléctricas" non é necesario - aquí queremos dicir unha tella eléctrica convencional sen revestimento de cerámica de vidro.
- Nas instrucións a calquera placa de cerámica de vidro escríbese que o fondo dos pratos debe ser mate ou brillante,
pero á vez escuro . Isto débese ao feito de que as superficies brillantes brillantes teñen a propiedade de reflectir a radiación térmica, polo que aumenta o tempo de cocción. O mesmo aplícase a pratos cun fondo de espello.
E, finalmente, notamos unha regra máis. Os pratos que utilizaches previamente nunha estufa de gas ou eléctrico non deberían colocarse nunha nova cerámica de vidro, aínda que cumpra todo o anterior. A parte inferior destes pan xa está deformada baixo a influencia da chama e a temperatura elevada e non é capaz de proporcionar calefacción óptimo. Polo tanto, ao planificar a compra dunha placa de cerámica de vidro, engádese á lista de gastos futuros e compra de pratos novos.