Manty é moi semellante ás boliñas, pero só parecen un pouco máis grandes. A súa principal diferenza está no camiño da preparación: nun dispositivo especial - en cascada. Hoxe consideramos contigo varias receitas de manti con carne.
Receita manti con carne e patacas
Ingredientes:
- carne picada - 500 g;
- patacas - 1 kg;
- masa sin levadura - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- especias.
Preparación
As patacas limpas e cortadas en pequenos cubos. Procesamos a cebola, peza os semicírculos e engádaa á carne picada. Entón poñemos patacas e aderezamos con moitas especias. A masa fresca enrolada, cortada en prazas e situada no centro do recheo. Facemos mantas, poñelas nun mantovarku e cociña por 30 minutos ata que estea listo. Servimos un prato con manteiga e herbas frescas.
Receita para manti con cabaza e carne
Ingredientes:
- carne - 600 g;
- bulbo - 1 peza;
- cabaza - 500 g.
Para a proba:
- fariña - 400 g;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- auga filtrada - 250 ml;
- especias.
Preparación
En primeiro lugar, prepámosche a masa: na tigela, combina o ovo coa sal, despexa auga e aceite. Mesturar ben, verter a harina e mesturar a masa fresca. Carne lavada, secada e cortada en anacos pequenos. A lámpada é procesada e triturada de forma delgada. A calabaza limpa e corta en cubos. A continuación, combine todos os ingredientes preparados nun bol, engade sal e pimienta ao gusto. A masa corta en anacos pequenos, roda cada un e nun centavo esténdese o recheo, suxeitando os bordos. O nivel do mantovarki está manchado de petróleo e enviamos manti alí. Despois de 45 minutos, serve con crema de leite ou manteiga derretida.
Receita de manti con carne e repolo
Ingredientes:
- masa sin levadura - 400 g;
- carne - 500 g;
- repolo - 200 g;
- bulbo - 2 pezas;
- especias.
Preparación
E aquí hai outra receita para manti con carne - nun multivariado. Cortar o lombo e cortalo con pequenos cubos. Os bulbos son procesados, triturados e combinados con carne. Repolo finamente picado, podsalivaem, masticado coas mans e colocado nunha masa de carne. A masa é rolada finamente, cortada en prazas e no medio de cada un espallamos un pouco de recheo. Formamos o manto, fixando os bordos con forza. En un bol multivarki derramar auga, instálalle un prato de vapor, esfregámolo con aceite e espallar manti. Eliximos o programa "On Steam" e esperamos 45 minutos. Despois do sinal, serve o prato quente con manteiga de crema.