Unha bebida de leite ácida prepárase a partir de leite de vaca ou cabra cun fermento especial ea adición de auga salgada. É gasolina e non carbonatada e considérase o mellor quenchador de sede. Tan é similar á receita con ayran e é máis común no Cáucaso e na Asia Central. A terra natal desta útil bebida é Armenia, onde de cando en vez a súa receita secreta foi transmitida, que chegou a Rusia só no século XIX.
Bebida de leite moreno: dano e beneficio
Para empezar, determinaremos a utilidade da bebida tan? Este produto contén moitos ácidos lácticos e proteínas, que axudan ao traballo normal de todos os órganos. Debido a isto, recoméndase especialmente empregar para persoas que se dedican a traballos físicos pesados e deportistas. Tamén o bronce ten propiedades bactericidas e axuda a matar a microflora nociosa no intestino. Esta bebida é moi boa para tratar unha resaca. Restaura perfectamente o equilibrio de sales de auga no corpo humano, elimina a dor de cabeza e aumenta a forza. Tan axuda a mellorar a dixestión e aumenta o apetito. Cun uso constante, debido aos microorganismos activos que entran na composición da bebida, trátanse trastornos gastrointestinales. Os médicos recomendan beber ata un litro e medio por día de produtos lácteos fermentados, o que axudará a esquecerse dos problemas do intestino, do estómago e da inmunidade. Tan axudará a preservar a mocidade da pel, xa que a proteína que se contén é o principal material de construción do corpo. O consumo desta bebida láctea agria axudará a perder peso, xa que só 21-26 kcal por 100 ml.
Non obstante, unha bebida bronceada tamén pode prexudicar o corpo. Non se recomenda beber a aqueles que aumentaron a acidez no estómago. E por mor da presenza de sal nel, non deberían abusar de persoas con hipertensión arterial e enfermidades renales.
Como facer unha bebida tan?
Ofrecémoslle unha receita de bebida clásica tan.
Ingredientes:
- matsoni ou katyk (ou outra bebida de leite azedo, por exemplo, iogur ou iogur);
- auga mineral ou fervida;
- sal;
- herbas picantes (opcional).
Preparación
Matzoni ou katyk vertéronse nunha pota, engadindo auga mineral gradualmente, sen esquecerse de revolver todo o tempo. Solim ao gusto e engade especias. Beber bronceado, feito de acordo coa clásica receita está lista!
Outras opcións para cociñar atún
Hai varias formas de preparar a tana na casa. Podes cambiar a composición dos ingredientes e especias a gusto. Por suposto, esta bebida diferirá do que se vende na tenda, xa que cada fabricante ten a súa propia receita.
Tan é a primeira receita
Ingredientes:
- kefir fortificado bifid - 0,5 l;
- auga fría - 300 ml
- sal e especias a gusto.
Nunha cacerola arroxou kefir fortificado bífido, engade auga fría fervida, sal a gusto e bata con batidora. En vez de auga común, podes verter auga mineral. Un bronce real debe ser líquido. Nunha bebida a gusto agrégome unha variedade de herbas picantes: tomiño, orégano, eneldo, perejil ou albahaca. Só aumentan as propiedades bactericidas. Algúns engaden a bebida fresca ou salgada de pepino e allo.
Tang é a segunda receita
- kefir - 1l;
- auga mineral fría - 1L;
- sal, menta e outras especias a gusto.
Kefir diluído con auga mineral fría nunha proporción de 1: 1, engade sal a gusto e menta fresca, bata cun batidora. No canto do sal común de mesa, é aínda máis útil engadir sal mariño purificado.
Tan pode ser consumido de inmediato, pode dar un pouco de stand up, pero almacena-lo na neveira se recomenda non máis de tres días. Úsase como base para okroshki e engádese á masa para panqueiques . Okroshka con bronceado é simplemente fermoso, ademais de probar que o corte de verduras é mellor para cubrir produtos de leite azedo.