Os pratos de porco non son particularmente populares nas nosas mesas, aínda que noutros países considéranse delicadeza. Todo o viño é a ignorancia, como preparar adecuadamente os riles de porco sen un cheiro específico e evitar unha consistencia ríxida de "caucho".
Como cociñar os riles de porco sen cheiro en lituano?
Ingredientes:
- riles de porco - 405 g;
- vinagre branco - 345 ml;
- cogomelos - 100 g;
- cebola - 40 g;
- fariña - 25 g;
- aceite vexetal - 55 ml;
- viño branco - 55 ml;
- perexil - como se desexa;
- especias.
Preparación
Para preparar riles de porco sen olor nun recipiente, coloque vinagre branco e arroxa unha culler de sal. Mesturar completamente todo, estender os riles e lavaos na solución preparada. Despois diso, coloque o recipiente nun chorro de auga fría e deixe que o produto "enxágüe" durante uns 20 minutos. Os botóns empapados son cortados en tiras e arroxados nunha tixola con manteiga derretida. A continuación, engade a cebola picada e o transeúnte a un leve blush. A continuación, botar o viño branco e estofar o prato ata que estean listos durante 15 minutos. Nunha tixola, frite as cogomelos cortadas en pratos. Mesturar a fariña con sal, espolvorear as xemas e mesturar. Distribúanos nun prato e encima decorámolo con champiñones e unha rama de perejil fresco.
Como cociñar os riles de porco sen cheiro?
Ingredientes:
- riles de porco - 985 g;
- allo - 3 dentes;
- cebola - 45 g;
- cenorias - 40 g;
- crema agria - 45 ml;
- salsa de soia - 25 ml;
- auga;
- manteiga - 55 g;
- especias;
- leite - 245 ml.
Preparación
Os botóns son lavados, derraman auga fría e saen durante 6 horas. A continuación, enxágüe ben, recarga con auga e ferva. Repita o proceso de ebulición varias veces e, a continuación, arrefriar o produto, secalo e cortalo de calquera forma. As legumes son limpas e cortadas: cebola - metade aneis, cenoria - círculos e allo esmagado. Fríea conxuntamente en aceite ata que estea suave. A continuación, presentamos os riles de porco cocidos e marrónos ata que estean listos. De crema agria, salsa de soia e condimentos preparamos salsa e enchelos co prato preparado. Extinguimos o prato durante 15 minutos e servímolo á mesa con papas ou patacas de trigo sarraceno .
Como fritir os riles de porco sen cheiro?
Ingredientes:
- Ronyos de porco - 495 g;
- leite - 1 l;
- manteiga derretida - 55 g;
- limón - 35 g;
- especias;
- verdes.
Preparación
Rinsos enjuagados completamente, cheos de leite e saen por 3 horas. A continuación, corte o produto de porco en anacos, espolvoreo con especias e freír rapidamente sobre o aceite quente a cada lado. Ao servir, coloque os riles nun prato, espolvoreo con zume de limón e decórase con verduras picadas.