O gulash é tradicionalmente preparado a partir de tenreira ou carne, pero o porco feito deste xeito non é peor e, ás veces, aínda mellor. Normalmente serve como segundo curso con calquera prato: pasta, pataca, trigo sarraceno, etc. Non perda tempo contigo e aprenda o máis rápido posible como cociñar o gulash de porco.
Como cociñar goulash de porco con salsa?
Ingredientes:
- bulbo - 1 peza;
- carne de porco - 500 g;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
- fariña de trigo - 1 colher de sopa. culler;
- auga morna fervida ou caldo de carne - 2 elementos;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- folla de laurel - 2 pezas;
- chícharos de pementa perfumada - 5 pezas;
- especias - a gusto.
Preparación
A carne de porco é lavada baixo un chorro de auga fría, se seca cunha toalla, corta en anacos pequenos e fríea durante 5 minutos a lume baixo nunha tixola coa adición de aceite vexetal. A continuación, engade á carne a cebola pelada e triturada, sal e pimienta a gusto. Mesturamos todo ben, verteremos en harina, tiraremos algúns chícharos de pementa negra e fritiremos durante uns 3 minutos.
Despois diso, coloque a pasta de tomate diluida, a folla de laurel, coloque 2 cuncas de caldo de carne ou auga fervida fresca, cubra cunha tapa e guisado goulash nun lume débil durante uns 30 minutos. O prato preparado adáptase con herbas frescas e servido á mesa con puré de patacas e picles.
¿Como cociñar goulash con carne de porco en salsa de crema agria?
Ingredientes:
- carne de porco - 500 g;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- bulbo - 1 peza;
- auga - 300 ml;
- aceite vexetal - para fritir;
- paprika molida - 1 cucharadita;
- allo - 1 dente;
- especias.
Para salsa:
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Porco cortado en anacos pequenos, sal, pementa e sazonar con pimentón. A continuación, frite a carne nunha tixola precalentada ata que apareza unha cortiza ruddy. Despois diso, despeje un pouco de auga e cocido co carne de porco nun pequeno incendio ata que estea listo. A cebola se pelada coas cascas, rallada pola metade dos aneis e pasamos noutra cacerola, engadindo un pouco de harina. A continuación, cambie o asado á cebola á carne preparada, mestura e continúa a cocer a lume feble. O allo pasa a través dunha prensa e envíase a unha tixola.
Agora imos preparar a salsa: engade a salsa de tomate e un pouco de crema para a carne. Mestura todo ben e cocido durante 5 minutos. Prato listo é servido con calquera prato e decorar con herbas frescas.
Como cociñar un gulash de porco nun multivariante?
Ingredientes:
- porco - 700 g;
- especias;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- aceite vexetal;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- tomates - 4 pezas;
- auga - 180 ml;
- allo - 2 dentes.
Preparación
Ofrecemos unha opción máis, como facer un delicioso goulash da carne de porco . Carne cortada en anacos pequenos, sazonar con sal, pementa negra molida e fariña de trigo. A continuación, despeje un pouco de aceite na tixela do multivárrago, xire o aparello, fixe o programa "Zharka" durante 30 minutos e expón o carne de porco preparada. Durante o
E esta vez, limparemos e preparamos todos os vegetales por agora: as cenorias, a cebola cortada en cubos, a pimienta, esmagada en cubos e con tomate, cáscara e picar fina a carne.
Despois diso, derramar todas as verduras á carne, condimentar con sal, mesturar todo e botar auga fervendo. Nós cociñamos o goulash no modo "Quenching" durante 2 horas baixo a tapa pechada. Aproximadamente un minuto antes de apagar o multivarka, engade o allo esmagado, mestura e apaga o aparello. Gulash preparado servido con calquera prato lateral como segundo prato!