O zume de espino mariño é bo, prexudicial e as mellores receitas dunha deliciosa bebida

O zume de espinheiro mar é incrible útil e, ademais, tamén é unha deliciosa bebida. Prepárese de varias maneiras, agregando o mel, o azucre ou os zumes doutras froitas e verduras ao gusto. Das moitas opcións, todos atoparán un que lle gustará.

Zume de mar de espinheiro - bo e malo

As bayas brancas e amarelas brillantes, e ás veces case anaranjadas, que maduran no outono, non só agradan aos ollos, senón que tamén son un almacén real dunha gran cantidade de vitaminas e oligoelementos. O zume de espinheiro mariño, propiedades útiles e contraindicacións de que se considerará aínda máis, é o produto que debe prepararse necesariamente no inverno.

1. O zume de espinheiro contén unha gran cantidade de vitamina C e, polo tanto, é unha excelente ferramenta para o tratamento e prevención de arrefriados.
2. Grazas ao contido das vitaminas P e E, a bebida ten un efecto beneficioso sobre o sistema endócrino.
3. O zume contén ácido succínico, o uso dunha bebida axuda a reducir a presión.
4. Con enfermidades hepáticas, a arteriosclerose dos vasos sanguíneos e os trastornos no traballo do sistema nervioso, tamén é necesario beber.

Pero, como calquera outro produto, o zume de bagas de espinheiro ten as súas propias contraindicacións, non hai moitos deles. Non podes beber cando:

• gastritis con alta acidez ;
• úlcera de estómago;
• colelitiasis;
• enfermidades hepáticas;
• alerxias ao caroteno;
• intolerancia individual a este produto.

Como facer zume de espinheiro marino?

O zume de espinheiro marino para o inverno, as receitas que cada anfitriona debe saber, non é difícil de cociñar. É importante só seguir as regras de recolección, transformación de froitas e, no futuro, o almacenamento correcto do produto acabado. E as seguintes recomendacións axudarán niso.

1. Recolla o espino do mar a partir de finais do verán ata outubro. Máis tarde as bayas son eliminadas da rama, máis suculentos serán.
2. Se recolle as bagas a ti mesmo, é mellor cortarlas coidadosamente das ramas para que o zume non flúa. Na compra é necesario ollar, que o espinheiro do mar era puro, seco e sen rastros de danos.
3. Para preparar o zume, as bagas poden ser moídas de calquera xeito conveniente: moer a través dunha peneira, pasar por un molinillo de carne ou un espremedor ou esmagado nunha licuadora.
4. Para almacenar o zume listo de bagas de espinheiro de mar é mellor nun lugar legal.

Zume de espinheiro marino para o inverno a través dun espremedor

O zume de espinheiro do mar para o inverno a través dun espremedor é moi fácil de preparar. A partir de 1 kg de bagas frescas haberá aproximadamente 600-700 ml de zume útil con celulosa. Se queres tomar unha copa sen el, aínda hai que filtrar. Non é preciso tirar o bolo, pode ferverlo coa adición de auga e azucre, e haberá un saboroso mors.

Ingredientes:

• mar buckthorn;
• auga - 1 litro;
• azucre - 1 kg.

Preparación

1. As bagas pasan polo exprimidor.
2. A auga eo azucre son xarope.
3. O xarope quente mestúrase con zume nunha proporción de 1: 2.
4. Despeje a bebida sobre frascos de litio ao vapor, esterilízase nun baño de auga durante 20 minutos, arrinque.

Zume de mar buckthorn para o inverno sen cociñar

O zume de espinheiro marino para o inverno sen cociñar preserva un máximo de vitaminas e beneficios. Está ben almacenado nunha heladera ou bodega, porque se engade unha gran cantidade de azucre á composición, a bebida resulta moi concentrada. Só para que non poidas beber, pero é moi bo para usalo como base para compotas, bichos ou morsels.

Ingredientes:

• bayas de espinheiro de mar;
• azucre - 1 kg.

Preparación

1. Pase as bagas a través do espremedor.
2. No zume obtido, o azucre é vertido (1 litro de zume de 1 kg de azucre) e mesturado ata que estea completamente disolto.
3. A bebida resultante é vertida sobre envases esterilizados, selada e almacenada para almacenar no frío.

Zume de espinheiro marino para o inverno a través de sovokarku

O zume de espinheiro de mar, cocido para o inverno coa axuda dun dispositivo como un coleccionista de zume, é moi saboroso e preserva os beneficios das bagas. Ademais, é agradable que non teña dificultades coa súa preparación. É moi conveniente, que a bebida do aparello inmediatamente derramouse nas latas preparadas, que foron inmediatamente seladas.

Ingredientes:

• bagas de espinheiro de mar - 1 kg;
• azucre granulado - 200 g.

Preparación

1. As bagas seabuckthorn están cargadas na capacidade superior do aparello, engádese azucre.
2. O zume resultante do mar de espinheiro vese inmediatamente en frascos esterilizados e enrolado.

Zume de cabaza con espinhe mariño para o inverno

O zume de espinheiro e cabaza é unha bebida brillante e soleada que non só agrada o ollo, senón que tamén enriquece o corpo cunha gran cantidade de vitaminas. Nesta receita, o zume está preparado sen a adición de azucre, pero se quere endulzalo, é posible facer isto e, a continuación, mesturar ben, deixe ferver e despeje os recipientes.

Ingredientes:

• cabaza - 2 kg;
• bagas de espinheiro de mar - 1 kg.

Preparación

1. A cabaza se lava, pele e sementa e pasa a través dunha espremedor.
2. As bagas son moídas do mesmo xeito.
3. Ambas as bebidas mestúranse, fervelas durante 5 minutos, vértese o zume do espinheiro marino en recipientes esterilizados e enrolan.

Zume de espinheiro de mar con mel para o inverno

Zume de espinheiro marino para o inverno coa adición de mel - é dobremente saborosa e útil. O mel dá á bebida un sabor e aroma especiais. Se, por algún motivo, non se pode engadir o mel, é posible colocar azucre, entón pódese engadir antes de ferverse. Con mel, isto non se recomenda, é mellor revolver nunha bebida lixeiramente arrefriada.

Ingredientes:

• bayas de arç cerval mariño - 600 g;
• auga - 150 ml;
• mel - 150 g.

Preparación

1. As bagas son moídas de forma conveniente, o zume é filtrado.
2. O concentrado resultante é vertido en auga, cocido durante 10 minutos.
3. Cinco minutos despois de apagar, coloque o mel, mesturar ben e botar a latas.
4. Deixar inmediatamente as tapas e envolver antes de arrefriar.

Zume de mazá marino

Preparación de zume de espinheiro marino con mazás é un proceso moi sinxelo que non require un esforzo especial de tempo e esforzo. A cantidade de auga e azucre pode modificarse en función das súas preferencias gustativas. Xeralmente pode pechar o zume natural concentrado e, antes do uso en si, diluíro co xarope de azucre.

Ingredientes:

• mazás - 2 kg;
• mar de espinheiro - 500 g;
• auga fervida - 1 litro;
• azucre - 4 culleres de sopa. culleres.

Preparación

1. As mazás e as bagas de espinheiro son esmagadas coa axuda dun espremedor.
2. Na bebida concentrada resultante, engádese auga, azucre e cociña durante 5 minutos.
3. Derrame o zume de arandeira mariña na casa nos bancos, arrinque e abrocha antes de arrefriar.

Zume concentrado de espinheiro do mar

Zume concentrado de espinheiro marino para o inverno - unha excelente fonte natural de gran número de vitaminas. En que puxo un monte de azucre, para que a bebida estivese mellor e non vagase, e no inverno logo na súa base, é posible preparar un monte de saboroso compota, besouro e ata salsa apetitosa.

Ingredientes:

• espinheiro marino - 2 kg;
• azucre - 1,2 kg.

Preparación

1. As bagas son esmagadas.
2. A masa resultante exprésase con zume ou zume de Gaze.
3. Engadir o azucre e colocar no lume.
4. Mesturando, quentando a súa disolución, e despois derraman o zume de mar de espinheiro para o inverno en latas e corcho.

Zume de mar de espinheiro sen azucre para o inverno

O zume de espinheiro marino para o inverno sen azucre pode prepararse de varias maneiras. A continuación, suxírese unha opción lixeiramente laboriosa, pero o resultado vale a pena. A bebida resulta agradable ao gusto e, ao mesmo tempo, conserva unha gran cantidade de substancias útiles, porque a masa non está cocida, pero só esterilízase nun baño de auga.

Ingredientes:

• espinheiro marino - 2 kg;
• auga 400 ml.

Preparación

1. As bagas lavadas amasáronse e colócanse nunha cacerola.
2. Despeje a auga a 40 graos e remueve.
3. Quenta a masa a uns 50 graos, esfregue a través dunha peneira.
4. O zume obtido a partir de bagas de espinheiro mar é quentado ata 90 graos, vertido en latas estériles, esterilizado por 10-15 minutos e selado.