Ofrecemos preparar tomates con follas comúns de uva e crer que o sabor dunha tal tarxeta levará a todos a plena satisfacción.
Tomate marinado con follas de uva - receita para o inverno
Ingredientes:
- tomates (pequeno) - 1,8 kg;
- follas de uva - 6 pezas;
- paraugas de eneldo - 2 pezas;
- allo - 4 dentes;
- auga limpa - 1,5 litros;
- azucre granulado - 130 g;
- sal de cociña - 80 g;
- vinagre de mesa - 60 ml.
Preparación
Necesitamos 2 latas de 1 litro en volume, que son lavadas ben e dúas veces cun auga abaixalada. Na parte inferior destes recipientes pousamos dous dentes de allo non moi grandes, un paraugas de enel seco e 3 follas verdes de uvas cuidadosamente lavadas.
Ademais, nós impoñemos tomates puros nestas latas, pinchados nun lugar cóncavo desde o tallo cun palito dente.
Nunha auga fervente limpa na estufa, engade o azucre xunto coa sal da cociña e deixe a salmoira así obtida deixarse por uns 3 minutos. A continuación, desprázase aos frascos e cando os tomates se quentan na salmoira durante 10-12 minutos, escorremos todo e envialo ao fogón. Repita o procedemento co verver o tomate de novo, só coa seguinte descarga e salmoira hirviendo, introducimos o vinagre nel. Encha os vexetais por terceira vez e despois son inmediatamente cortados e envoltos ata a mañá.
Receita de tomate enlatado con follas de uva - receita para o inverno
Ingredientes:
- tomates - 2,6 kg;
- follas de uva - 35-40 pezas;
- auga potable - 2 litros;
- azucre fino - 2/3 culleres de sopa. azucre;
- sal - 2.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Contedores de vidro Litrovye (3 pezas) fritamente no forno. Lavar en grandes cantidades de auga fría de tamaño medio, tomate maduro e follas de uva recentemente escollidas. Todos os secamos por separado. Levamos unha folla de uva, póñennos nun tomate e, coma se estivésemos envolvéndose, puxémolo nun pote. Así que faga con todas as verduras e follas ata que todos os recipientes estean completamente cubertos.
En cada frasco, coloque auga fría e deixe as verduras deste formulario durante 15 minutos. A continuación, fúndea a auga, vértase nun gran sal cun azucre fino e coloque a ferver o prato sobre a plancha. Despois de ferver durante uns 3 minutos, elimina a salmoira e abórtaa sobre os tanques con tomates. Ata o punto final, cubrimos todos os frascos con tapas asadas e escóndolles baixo unha manta cálida antes de arrefriar.