As follas de viña son boas e malas

As follas de viña úsanse na cociña para cociñar varios pratos, por exemplo, todos os dolmas coñecidos. Ademais, que son deliciosos, non podemos deixar de notar os beneficios das follas de uva para o corpo. Nos alimentos, úsanse follas novas, que aínda non tiveron tempo de raíz e conteñen a cantidade máxima de nutrientes na súa composición. En canto ao contido calórico, 100 gramos representan só 93 kcal.

Beneficios e prexuízos das follas de uva

Desde os tempos antigos, as follas de uvas úsanse nas receitas da medicina popular para a preparación de diversos caldos e infusións.

Beneficios das follas de uva:

1. A composición inclúe unha gran cantidade de vitamina A: un poderoso antioxidante, que é importante para fortalecer a inmunidade, protexendo as células de factores negativos e envellecemento prematuro.
2. Afectan favorablemente a actividade do tracto gastrointestinal, axudando a xestionar procesos inflamatorios. Contén as follas dun gran número de fibras duras, que contribúen á limpeza dos intestinos e isto ten un efecto positivo sobre o sistema dixestivo. Ademais, a fibra permite máis tempo para manter unha sensación de saciedade.
3. En un puñado de follas contén aproximadamente o 5% da taxa diaria de calcio, que é importante para o tecido óseo e para o proceso de perder peso.
4. O produto sobre a circulación sanguínea afecta positivamente o produto, o que permite recomendarlo a persoas con insuficiencia venosa.
5. O té, preparado a base de follas, pódese consumir para aliviar a dor menstrual.
6. Os ácidos graxos Omega-3 están incluídos na súa composición, que son importantes para a saúde de todo o organismo, e reducen o risco de enfermidades oncolóxicas, arritmia e problemas articulares. O ácido positivo afecta a actividade do sistema cardiovascular.

É importante considerar que as follas de uva para o dolma e outros pratos non só son beneficiosas, senón que tamén poden danar o corpo. Produto contraindicado nas formas agudas do tracto gastrointestinal, por exemplo, con gastrite e úlceras. Para a obesidade, non hai follas que foron tratadas térmicamente. Recoméndase tratar as follas saladas e saladas co máximo coidado. O dano ao prato das follas pode traer persoas con diabetes, mulleres embarazadas e lactantes. Se hai problemas de saúde graves, antes de usar as follas, recoméndase consultar cun médico.