Crese que en cada broma hai certa verdade, polo tanto, na frase "O alcohol cura de todo menos o alcoholismo", tamén hai unha amarga nota da verdade do útero. Ben, hai que admitir que o alcohol , e sobre todo o viño, foi un produto controvertido por moitos anos. Os beneficios e prexuízos do viño non son apagados por argumentos; algúns cren que sen el en ningún outro lugar, outros seguen dicindo que todas as enfermidades son dunha serpe verde.
Viño para diabéticos?
Somos conscientes da tradición dos franceses (e da maioría dos habitantes doutros países da "uva meridional"), para que a comida beba viño. Vexamos o que hai de bo.
O principal beneficio do viño na nosa opinión é que esta bebida retarda a liberación de hidratos de carbono, é dicir, a súa descomposición na glucosa e penetrando no sangue. Canto máis rápido se produza este proceso, canto máis rápido o páncreas necesita traballar, e varios anos de tal traballo atópanse ao límite, moitas veces conducen á diabetes tipo 2.
O viño axuda a dixerir proteínas, reduce o apetito (regulando a secreción de insulina), que é especialmente útil cando se usa o viño para baixar de peso, a fin de reducir o apetito á noite. Neste caso, a bebida convértese nun "provedor" parcial de enerxía, que non require a produción de insulina. O viño seco branco por este motivo é permitido ata para diabéticos.
Vermello - para carne, branco para peixe
Os xaponeses, a diferenza dos franceses, non poden beber do mesmo xeito, confiándose nas recomendacións do sumiller: realizaron un estudo que demostrou que é realmente necesario beber carne vermella á carne e viño branco ao peixe.
Trátase de ferro - en vermello é moito máis que en branco. Polo tanto, o viño branco debe estar borracho con produtos onde o contido de Fe é moito menos. Polo tanto, o seu delicado sabor non se mofa, e o vermello pódese comer cun rexistro de ferro, carne e aínda a bebida será o gañador.
Os experimentos confirman que necesitas beber viño tinto para perder peso. É realmente un produto valioso que axuda a liberar endorfinas, o que facilita o proceso de perda de peso sen estrés . Pero que o beneficio non foi en detrimento, cómpre adherirse á norma - 1-2 vasos por día.