Non é novo que entre os pobos que utilizan regularmente viños, hai moitos fieis longos. Isto é o que algunhas persoas xustifican a súa adicción ao alcohol. Que tipo de viño é bo para a saúde e que pode aprender exactamente cos investigadores deste produto.
Cal é o viño máis útil - branco ou vermello?
O viño de uva natural contén moitas substancias e compostos biolóxicos activos. Unha das primeiras foi a apertura de propiedades antibacterianas do viño; a xente decatouse de que se a bebe por arrefriados, a recuperación é máis rápida. Durante longas viaxes, engadiuse o viño ao auga e bebíase sen medo a ter un malestar gastrointestinal.
Se intentas descubrir cal é o viño máis útil, debes consultar a composición. O branco contén moitas vitaminas e minerais, así como o ácido cafeico. Grazas a estes compoñentes, o viño branco é moi útil para enfermidades catarrales e bronquite - dilúe esputo e facilita a tos, reforza as defensas inmunitarias do organismo.
Ademais, recoméndase o viño branco para que os médicos poidan beber ás persoas que estean interesadas na resposta á pregunta, que tipo de viño é bo para o corazón. A pesar do feito de que o viño tinto fortalece os vasos sanguíneos, algúns dos seus compoñentes poden causar unha forte palpitación e ata taquicardia, que, por suposto, son perigosas en presenza de enfermidades do sistema cardiovascular.
O viño tinto é fonte de moitas substancias activas: antioxidantes, vitaminas, minerais e outros compostos. Debido á súa rica composición, o viño tinto é útil en enfermidades dos pulmóns, colesterol alto, inmunidade reducida, anemia, enfermidades estomacais e tamén para a prevención da caries. As catequinas e as encimas contidas no viño tinto contribúen á descomposición das graxas, polo que é mellor levar comida pesada con eles.
Un dos compoñentes máis valiosos do viño tinto é o resveratrol. Segundo os investigadores, este antioxidante impide o desenvolvemento da oncoloxía e ata consegue eliminar as células cancerosas que xurdiron. Ademais, o resveratrol ten propiedades antimutaxénicas.
Cal é o viño máis útil que o seco ou semisweet?
A diferenza de viño seco de doce e semisweet na ausencia total de azucre, que se procesa completamente durante a fermentación. O viño seco contén un mínimo de hidratos de carbono , polo que pode permitirse a determinados réximes dietéticos para a perda de peso.
Mentres tanto, os investigadores demostraron que os viños doce, semisweet e de sobremesa conteñen máis ácidos orgánicos que protexen o corpo das toxinas, aumentan a inmunidade e son moi útiles para a prolongación da beleza e da xuventude.