Pastila preparouse desde tempos inmemoriais. Ao mesmo tempo, utilizáronse diversas froitas e bagas: mazás, Damasco, framboesas. Contaremos como facer unha pasta a partir dunha ameixa, porque este é un excelente deleite para adultos e nenos. Só as pastillas teñen un efecto positivo sobre o traballo do tracto gastrointestinal, e a pasta sen azucre pode ser seguramente utilizada ao observar calquera dieta.
Pastillas de ameixas sen azucre
Ingredientes:
- Ameixas - 3 kg.
Preparación
Entón, imos comezar a cociñar un produto tan dietético, como pílulas de ameixas sen a adición de azucre. Para empezar, as ameixas deben ser lavadas e colocadas individualmente nunha tixola (pode ata necesitar unha). Poñemos ameixas no forno e asamos a unha temperatura de 150 grados. O obxectivo da cocción é separar o zume. Cada media hora sacamos e drenamos o zume da bandexa a outro recipiente. Neste caso, as ameixas diminúen de tamaño e pódense desprazar a unha tixola e continuar a separación do zume.
As outras ciruelas poden deixarse ao día seguinte simplemente no forno e continuar cociñando o día seguinte. Levamos as pedras e as ameixas no bol da liquidificadora directamente coas peles - tamén se molen ben. Comezamos a bater a masa nun puré, botando gradualmente o zume de reparto. A continuación, derramamos o puré de novo na bandexa de cocción e envialo ao forno, quentándose ata os mesmos 150 graos. O máis importante é mesturar periódicamente a masa e asegurarse de que os bordos non se agoten. Ás veces é posible cambiar as bandexas. Faino ata que as patacas trituradas se transformen nunha pasta grosa e corten o tamaño aproximadamente tres veces. Entón pode obtelo e poñelo noutra tixola, feita con papel de cocción.
Continuamos a secar a pasta á mesma temperatura, pero non se esqueza de conseguilo constantemente, arrefriarlo no aire e envialo de novo. A continuación, xire a píldora case obtida e secala. Entón pódese rodar directamente co papel nun rolo e colocalo verticalmente nunha caixa de cartón. Teña coidado de que non se manteña. E se isto ocorre, seque nuevamente. Separar a cantidade necesaria de pastilla da ameixa e saborear sen medo a prexudicar a figura. Ao contrario - só contribuirá ao obxectivo final da dieta.
Pasta clásica de ameixas
Ingredientes:
- ameixas - 1 kg;
- azucre - 1 colher de sopa.
Preparación
Descubrimos como facer unha deliciosa pasta dunha ameixa, para que lle gusten tanto adultos como nenos? É moi sinxelo! Ameixas mina e sepámosnos / apartámonos da pedra. Colócase nunha cacerola (pode tomar unha cacerola cun fondo groso). Cociñámonos durante aproximadamente unha hora; un ano e medio non engadimos auga. A ameixa cocida debe ser arrefriada e frotada cunha fina peneira. A continuación, derramamos a puré de patacas de volta á tixola e cociña durante aproximadamente dúas horas, mexendo ocasionalmente. Durante 30 minutos engade azucre e mestura ata que estea completamente disolta. Debe enfriarse unha masa espesa antes de continuar. Como arrefriar: tomamos a bandexa de cocción e descansa con papel pergamino.
A pasta se espallou cunha culler e distribúese de xeito que o espesor era mínimo: un ou dous milímetros (o máis fino da capa - o
De feito, hai moitas opcións, como facer un pastillón de ameixas, mazás ou framboesas . O resultado dependerá da túa imaxinación. Por exemplo, cando as coxas son cocidas e engádese o azucre, podes verter unhas especias ao teu gusto. Os grans de cravo derretido e canela darán a píldora unha picante. Tamén podes usar o mel no canto do azucre; terás unha delicia delicada e perfumada.