A mermelada de morera non só é tremendamente sabrosa, senón tamén delicadeza bastante útil. Pódese servir para tortitas , cazolas, tortas de queixo, etc.
Como cociñar jam de mora?
Ingredientes:
- auga fervida - 1 elemento;
- morera madura - 1 kg;
- azucre granulado - 1,5 kg;
- limón - 3 g.
Preparación
As bayas ordenadas de forma ordenada, eliminando os danados, cortados con tallos de tesoiras, pero deixan unha pequena parte dela. Na cacerola botar o azucre, Despeje a auga e mestura. Cociña o xarope nunha pequena chama feble, mexendo constantemente.
A continuación, enche as bagas con xarope quente e ponse de novo na cociña. Axiña que a manteiga de seda comece a ferver, restámoslle o lume e ferva durante 5-8 minutos. Despois diso, eliminámolo do lume e deixámolo resolver. Despois de 8 horas, volva repetir o procedemento e ao final engade o zume de limón á mermelada. Traemos a masa a fervela, mesturaba cunha culler, colócaa en frascos e estrépita. Unha mermelada preparada de amoras complacerá todo o inverno.
Deliciosa mermelada de mora e cereixa
Ingredientes:
- cereza - 2 kg;
- morera madura - 2 kg;
- azucre granulado - 1 kg.
Preparación
Pasamos polo gusano de seda, elimina as bayas verdes, as follas e as ramas. A continuación, enxágüe en pequenos lotes baixo a auga fría e colócaa sobre unha toalla limpa para secar. A continuación, derramamos a baga no recipiente da licuadora, esmagala á homoxeneidade e vólvea na tixela, na que faremos mermelada. Agora imos preparar a cereixa. Para facelo tamén, seleccionamos coidadosamente, arroxadeiras podres e subacuáticas, lave ben baixo a auga corrente e deixa por un tempo, cunha toalla, para que seque.
A continuación, poñemos a cereixa na tixela da liquidificadora, esmagala a unha masa homogénea e vólvea nunha cunca para cociñar. Combinamos puré de cereixa con gusanos de seda, verter en azucre e mesturar ben.
A continuación, coloque a marmelada nun lume débil, leve a ferver e ferva a marmelada a cocer durante uns 30 minutos. A continuación, colóquea inmediatamente sobre frascos preparados e limpos, cubra con tapas estériles na parte superior e rolo. Nós transformamos os bancos de cabeza para abaixo e deixamos en tal estado para arrefriarse. A continuación, gardamos o tratamento nun lugar fresco e escuro durante todo o inverno.