Prepare unha ensalada de pementa para a lata do inverno, practicando comprobadas receitas sinxelas. Calquera versión é aprobada por un público impresionante de consumidores e ten os seus propios aspectos positivos individuais, os cales poden ser avaliados ao abrir un frasco de merenda para unha comida de inverno.
Como facer unha ensalada de pementa para o inverno?
Incluso as ensaladas máis deliciosas con pementa para o inverno non levan moito tempo, son fáciles e elementais. Aínda máis simplifica a tarefa de coñecer as sutilezas básicas que acompañan case todas as receitas.
- Para a ensalada, escolla pemento jugoso maduro de alta calidade sen danos e áreas malcriadas. Evite o uso de froitas lentas e arrugadas.
- Lavar a pementa, drenala.
- Elimina as caixas de sementes, presionando a hasta na base ao longo da circunferencia e, a continuación, tirábaa xunto coas sementes.
- A forma da froita eo tamaño das rebanadas poden determinarse individualmente. Como regra xeral, as pimientas rebanadas con palla ou cortadas en rodajas finas.
Ensalada de pementa para o inverno sen esterilización
Prepare a ensalada máis sinxela de pementa para o inverno, podes complementar a vexetais base con anacos picados ou rebanadas de cebola. Como base líquida para a supresión, utilízase o zume de tomate ou tomate fresco torcido nun molino de carne. A cantidade de sal pódese reducir ao gusto, e o azucre eo vinagre úsanse preferentemente por receita médica.
Ingredientes:
- pementa - 1 kg;
- zume de tomate - 400 ml;
- cebolas - 150 g;
- allo - 1 dente;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- sal - 1 cda. culler;
- vinagre - 1 cda. culler.
Preparación
- Picar os pimientos e as cebolas, mesturar nunha cacerola con zume, sal e azucre.
- A masa é fervida durante 20 minutos.
- Engade o aceite, o vinagre, o allo, quenta outros 5 minutos.
- Saia a ensalada de pementa e cebola para o inverno en frascos estériles, engádeche antes de arrefriar.
Ensalada de pementa do inverno
Alternativamente, podes preparar unha ensalada para o inverno: un lecho de pementa. Nunha versión auténtica, este aperitivo caseiro, ademais do vexetal básico cortado en rodajas grandes, inclúe tomates rallados ou zume, que ten un sabor de sal, azucre e especias durante a cocción. Moitas veces a composición complétase con cebolas e cenorias.
Ingredientes:
- pementa e tomate - 1 kg cada;
- azucre - ¼ cunca;
- aceite - ¼ cunca;
- sal - 2/3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre - 1.5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Os tomates son fervidos con sal e azucre por 10 minutos.
- Engade a manteiga, pementa picada, cociña por 20 minutos.
- Separa a peza en frascos estériles.
- Sela a ensalada de pementa para o inverno, quente para arrefriar.
Ensalada de pementa e cenoria para o inverno
Así que as deliciosas voltas preparadas na seguinte receita ensalada de pementa para o inverno: os dedos lánzanse. A composición do merienda neste caso complétase con cenoria, o que lle dá unha saturación especial. Os tomates adoitan pasar a través dun moedor de carne ou un ralador ou cortados en anacos pequenos cun coitelo.
Ingredientes:
- pementa e tomate - 1 kg cada;
- cenorias e cebolas - 0,5 kg cada;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite - ½ cunca;
- sal - 1 cda. culler;
- vinagre - 50 ml;
- verduras, temperado.
Preparación
- Moer verduras, combinar nun recipiente común, engadir sal, engadir azucre e aceite.
- Coloque o recipiente en chamas e deixe ferver o contido despois de ferver durante 30 minutos.
- Sazonar a masa a gusto, botar vinagre e cocido durante 5 minutos máis.
- Sela unha ensalada de pementa e cenoria para o inverno en frascos estériles, envolve antes de arrefriar.
Ensalada de pepinos e pementa para o inverno
Con base nas seguintes recomendacións, pode preparar unha deliciosa ensalada para o inverno a partir de pementón verde, vermello ou amarelo coa adición de pepino fresco. Idealmente, é preferible empregar inmediatamente copias de diferentes cores, polo que o aperitivo resultará aparencia brillante, colorida e espectacular.
Ingredientes:
- pementa - 300 g;
- pepino - 2 kg;
- cebola - 0,5 kg;
- allo - 2 dentes;
- azucre - 0,5 cunca;
- aceite - 0,25 cunca;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- vinagre - 0,25 cunca;
- laurel - 3 pezas;
- paprika - 0,5 cucharadita.
Preparación
- Cortar os pepinos nos pemento e as cebolas.
- Engade o allo, o aceite, o azucre, o sal, o pimentón, o vinagre.
- Mesturar legumes, deixar por unha hora.
- Distribúe unha gran cantidade de latas limpas, poñendo cada unha no fondo do laurel.
- Esterilizar a ensalada durante 15 minutos, corcho, envoltura de calor ata que estea completamente arrefriado.
Ensalada de pementa e abobrinha para o inverno
Unha ensalada moi sabrosa de pementa para o inverno pódese preparar agregando verduras vexetais a verduras. Un sabor tierno e picante de merendas non pode deixar indiferente a ninguén. Os medallóns son axeitados tanto para nenos como para adultos. A partir deste último, é necesario eliminar as sementes de antemán e limpar a casca dura.
Ingredientes:
- pementa, calabacín e tomate - 1 kg cada;
- cebola e cenoria - 0,5 kg cada;
- allo - 2 dentes;
- azucre - 0,25 cunca;
- aceite - 150 ml;
- sal - 1 cda. culler;
- vinagre - 0,25 cunca;
- verdes.
Preparación
- Fregar os tomates e cortar os pimientos, calabacín, cebola e cenoria.
- En aceite, frite as cebolas e as zanahorias durante 10 minutos.
- Engade o calabacín e a pementa, deixe todo o tomate e coloque o resto dos ingredientes excepto o vinagre eo cocido durante 20 minutos.
- Despeje o vinagre, engade o allo picado e, despois de 5 minutos, pegue a ensalada de calabacín, pementa, tomate para o inverno en frascos estériles.
- Eles selan e quentan os recipientes ata que se arrefríen.
Ensalada de berinjela e pementa para o inverno
A ensalada de inverno a partir de berinjela, pementa e tomate complacerá cun excelente sabor e características nutritivas e preparación despretensiosa. É importante elixir un vaso cun fondo espeso e paredes, para que as verduras non se queiman no proceso de enfriamiento, senón que se quentan uniformemente, adquirindo a suavidade e saturación desexadas.
Ingredientes:
- pementa, berenxenas - 1 kg cada;
- tomates - 2 kg;
- cebola e cenoria - 0,5 kg cada;
- azucre - 0,25 cunca;
- aceite - 200 ml;
- sal - 1 cda. culler;
- vinagre - 100 ml;
- verdes.
Preparación
- No vaso había alubias picadas, cebolas con cenoria, pemento.
- Engadir sal, azucre, aceite, mesturar, espallar sobre as rodajas de tomate.
- Guisado de verduras por 45 minutos nun lume tranquilo debaixo da tapa.
- Despeje o vinagre, prepare unha ensalada de pementa e berinjela para o inverno en frascos estériles, arrinque as tapas, quenta os vasos antes de arrefriar.
Ensalada de col con pementa para o inverno
Ensalada preparada para o inverno a partir de repolo , pementa, as zanahorias non só se poden servir como bocadillos. Esta preparación é efectivamente utilizada como recheo de sopas, borscht e como compoñente de ragout. Sabroso, nutritivo, nutritivo e picante - unha lista incompleta de características de ensalada laudatoria.
Ingredientes:
- repolo - 2,5 kg;
- pementa, cebola e cenoria - 0,5 kg cada;
- pementa quente - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- azucre - 150 g;
- aceite - 250 ml;
- sal - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- vinagre 70% - 1 cucharada. culler.
Preparación
- Col repolo, mesturado con cenoria ralado, sal, azucre e vinagre, amasando coas mans.
- Engadir pementos picados, cebolas.
- O aceite calcúlase con pementa picada e allo.
- Separe as verduras nas marxes xunto co zume, verter con aceite perfumado, esterilizar por 20 minutos, corcho.
Ensalada de pementa con arroz para invierno
A ensalada de inverno con arroz e pementa pódese servir como un aperitivo ou adorno, e como prato independente. Na merienda, fúndense os sabores e sabores do seu leito favorito e pementos recheos, que serán especialmente agradables para gozar na estación fría. Os grumos engádense neste caso en bruto, sen ebulición preliminar.
Ingredientes:
- pementa, cebola e cenoria - 1 kg cada;
- tomates - 3 kg;
- arroz - 1 vaso;
- azucre e vinagre - 100 g;
- aceite - 400 ml;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Triturar os tomates e deixar ferver con manteiga, sal e azucre durante 7 minutos.
- Engadir pemento picado, cenoria, cebola e arroxear arroz.
- Guisado durante 30 minutos ou ata que estea suave.
- Despeje o vinagre e, despois de 5 minutos, debuxa a ensalada en frascos estériles.
- Enxágüe os recipientes con tapas, quente ben antes de arrefriar.
Ensalada de pementa e xudías para o inverno
Non se pode preparar unha menos saborosa e popular ensalada de inverno de xudías e xemas, en función das proporcións de ingredientes e das sutilezas da tecnoloxía que se recolle nesta receita. A manteiga debe ser previamente empapada durante a noite, e despois ferva ata a metade listo ou listo, dependendo da suavidade esperada dos feixóns no prato acabado.
Ingredientes:
- pementa, cebola e cenoria - 1 kg cada;
- tomates - 3 kg;
- fabas - 900 g;
- azucre e aceite - 1,5 cuncas;
- vinagre - 80 ml;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres cunha diapositiva.
Preparación
- Torcer os tomates nun moedor de carne.
- Engadir pementos picados, cenorias, cebolas e feixóns preparados e cocidos.
- Espolvoreo de azucre, sal, verte en aceite, preparar verduras durante 1 hora.
- Despeje o vinagre, ferva durante 5 minutos.
- Do mesmo xeito que todas as ensaladas de inverno de pementa búlgara, selan o bocado en forma quente en latas estériles, que se envasan antes de arrefriar.
Ensalada para o inverno de remolacha e pementa
Elixe preparar unha ensalada de pementa para o inverno, as receitas das cales son todas para a selección son interesantes e divertidas: a tarefa non é fácil. Outra versión atractiva que sobresae a composición ea posibilidade de uso versátil dos espazos en branco, presentados a continuación, axudarán a escoller a súa favor. O resultado da conserva é un gran merendeiro e reabastecemento de combustible para Borsch.
Ingredientes:
- pementa, cebola e cenoria - 1 kg cada;
- remolacha - 1,5 kg;
- salsa de tomate - 200 g;
- azucre e aceite - 1 vaso;
- vinagre - 100 ml;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Pimienta de palla destrozada, cenoria e remolacha, e semirings ou rebanadas de cebola.
- Conecte os compoñentes nun recipiente, engade aceite, sal, azucre e guiso durante 30 minutos.
- Engadir o tomate, preparar a ensalada por outros 20 minutos.
- Mesturar o vinagre, precalentar a masa durante 2 minutos, poñela en recipientes estériles.
- A torsión preparada quéntase xirando as tapas ata que se arrefríe.
Ensalada de pementos en coreano para o inverno
Unha ensalada de inverno picante feita de pementa búlgara, feita con adición de temperado coreano, satisfará o sabor final dos afeccionados a pratos con sabor oriental e ostrinka. Un lanche particularmente espectacular será se o coces de froitas coloridas e engade verduras frescas finamente picadas.
Ingredientes:
- pementa - 3 kg;
- cebola - 300 g;
- allo picado - 0,5 cunca;
- Temperado coreano - 1.5 culleres de sopa. culleres
- azucre e sal - 0,5 vasos cada;
- vinagre - 200 ml;
- auga - 0,5 litros.
Preparación
- Slice pimienta, mestura con allo, sal, azucre e temperado, deixe durante 10 horas.
- Transfire a masa co zume en frascos estériles, engade unha mestura de vinagre e auga, esteriliza os recipientes durante 15 minutos, corcho.
Ensalada de pementa amarga para o inverno
Como regra xeral, preparan unha ensalada de pementa quente para o inverno , e as receitas conteñen, ademais das vainas queimadas, unha parte impresionante doutras verduras. Neste caso, o produto dá unha nitidez sen precedentes á berinjela, aceite pre-vexetal frito, que se se desexa pode ser substituído por squash.
Ingredientes:
- pimienta amarga - 8 pezas;
- berenxena - 2 kg;
- allo - 1 cabeza;
- pementa doce - 300 g;
- tomates - 500 g;
- azucre e sal a gusto;
- vinagre - 100 ml;
- aceite - 250 ml.
Preparación
- Fritir as berinjillas en aceite.
- Shring con vainas de pementa de pementa quente e palla froitas búlgaras doces, moer os tomates e o ajo.
- Combina os ingredientes nun recipiente, engade sal, azucre, vinagre e o resto do aceite, servido durante 20 minutos.
- Saia a ensalada en frascos estériles, enrolla en lume, xóralas sobre as portadas.