Frozen - unha boa forma de gardar para o inverno unha peza de verán en forma de espazos en branco de froitas e verduras. Se fai isto correctamente, non só pode manter o máximo sabor, senón tamén propiedades útiles. Na maioría das veces, as froitas son sometidas a xeadas. E agora imos dicir se é posible conxelar un melón.
Como conxelar correctamente un melón no conxelador para o inverno?
Cando o melón está conxelado, a calidade do produto acabado vese afectada pola velocidade do proceso de conxelación, o grao de madurez eo grao de melón. Mellor que outros por este axuste froitas maduras completamente, con moita pasta.
Eu lavo o melón, quítelo de sementes e peléus e coréis en cubos cun lado de 4 cm. Podes poñelos inmediatamente nunha bolsa e envialos ao conxelador. Pero neste caso, necesariamente debe ser un sobresalto portado, polo que no inverno non é necesario tratar de separar a cantidade desexada do produto da masa total.
É máis conveniente conxelar o melón inmediatamente con pequenas pezas por separado. Para iso, coloque unha bolsa de plástico ou unha película de comida no prato, entón repare pezas de melón nunha soa capa e envialas a unha conxelación rápida. Cando están totalmente fumados, poden ser vertidos nun recipiente ou bolsa.
Melón conxelado en xarope de azucre - receita
Cortar a polpa de melón cubo nun recipiente e enche-lo con xarope , cocido de auga e azucre nunha proporción de 1: 1, e logo arrefriado. O melón, conxelado en jarabe de azucre, non perde a forma ao deshierbarse.
Melón conxelado para o inverno en azucre en po - receita
Cubrimos o recipiente necesario cunha película alimentaria, colócaas de melón sobre capas e colóquelas abundantemente con azucre en po. En vez de po, tamén pode usar azucre granulado común.
Como conxelar un melón para o inverno en forma de puré de patacas?
Carne o melón jugoso maduro nunha licuadora. As patacas trituradas resultantes están dispostas en pequenos envases ou bolsas cun peche na parte superior. Se o melón non é moi doce, entón o azedo pode engadir o azucre ao gusto.
Como conxelar un melón á metade para o inverno?
Entre outras cousas, os melóns pódense conxelar e non as xacementos, e por exemplo, unha media enteira pode ser almacenada no inverno por conxelación. Para iso, o melón debe ser cortado pola metade e limpar as sementes. Peel mentres a limpeza non é necesaria. Para tal caso, as mellores variedades son Gulyabi e Kolhoznitsa. Entón poñemos as metades en bolsas de polietileno e limpa-las inmediatamente no conxelador. Espazos en branco exitosos!