Cando falamos de puré de patacas, en primeiro lugar vén á cabeza puré de patacas. Non é de estrañar, porque este é un convidado frecuente na nosa mesa. Pero para facer este prato aparentemente familiar saboroso, necesitas coñecer algúns segredos. Abrimos por ti agora mesmo, dicíndolle como facer un puré de pataca nun multivariante. Ben e, ademais, tamén hai outros tipos de puré de patacas, que tamén recordaremos.
Puré de patacas no multivariado
Ingredientes:
- patacas grandes - 5 pezas;
- leite - 80 ml;
- manteiga - 50 g;
- ovo branco - 1 pc;
- sal a gusto.
Preparación
Nós pelamos as patacas, cortámolas en cubos, engádeas á tixela do multivarquet, enche con auga fervendo e sal. Activa o modo "Quenching" e estofado durante 20 minutos. As patacas trituradas no multivariante son máis deliciosas que as que se cociñen do xeito habitual, só debido ao feito de que non está cocido, pero lentamente esténdese. A continuación, escorra a auga e activa o multivarique de novo por 2 minutos. Isto faise para secar as patacas un pouco. Preparado deste xeito, absorberá máis leite e manteiga e será aínda máis delicioso. As patacas son esmagadas cun estruendo de madeira, vertendo en leite quente. O frío para diluír é indeseable, se non, as papas puras adquiren unha cor desapasible gris. Engadir a manteiga e mesturar. Non se pode usar un mezclador ou mezclador para a mestura, se non, en vez dunha saborosa mermelada de pataca desaparecerá. Ao final engadimos proteínas azoutas, masticará a airidade e mesturarase nuevamente.
Puré de guisantes con carne en multivariante
Ademais da pataca, hai outros tipos de puré de patacas. Falemos de como facer puré de guisantes nun multivariado.
Ingredientes:
- carne (carne de porco) - 250 g;
- chícharos - 400 g;
- auga - 800 ml;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Corte a carne en anacos pequenos. Na copa multivarka derramar aceite, engade as cenorias raladas, as cebolas picadas. Cociña no modo "Hornear" durante 5 minutos, engade a carne e fríña outros 10 minutos. Agora engade os chícharos, coloque auga e engade sal e pimienta ao gusto. Fixamos o modo "Quenching" e preparámolo durante 2 horas. Se os chícharos foron previamente empapados en auga, entón será suficiente unha hora de enfriamiento. O puré de guisantes con carne está listo.
¿Como cociñar puré de mazá nun multivariante?
Ingredientes:
- mazás - 1 kg;
- azucre - 200 g;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- ácido cítrico - 3 g.
Preparación
Manzanas coidadosamente lavadas, peladas, peladas e cortadas en rodajas. Agora mestúranse con azucre, ácido cítrico e azucre de vainilla. Se as mazás son variedades doces, a cantidade de azucre é reducida. Transmitilas á tixela do multivarquet e no modo "Steam cooking" volvemos a ferver, agora configure o modo "Quenching" e cociña por unha hora. Ao final da espátula de madeira, mesturamos a mermelada. Se queres obter unha consistencia cremosa, entón as patacas de puré acabadas poden ser batidas nunha licuadora.
Como cociñar sopa con champiñones e patacas nun multivariante?
Ingredientes:
- patacas - 600 g;
- champignons - 500 g;
- cebolas (medianas) - 2 pezas;
- manteiga - 50 g;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- sal, pementa - a gusto;
- allo secos - 1 cucharadita;
- auga - 1 l;
- crema - 50 ml;
- pan - 300 g;
- verdes de eneldo - 30 g.
Preparación
Nós pelamos as patacas e cortámolas en cubos, picamos finamente as cebolas, molemos os cogomelos. Poñemos os ingredientes en calidade de multivárrago, enchemos con auga, sal e pementa, engade a folla de loureiro. Fixamos o modo "sopa" e mantíñanos durante unha hora. Con sopa de manteiga, os abdominoplastos están ben combinados. Recoméndase usar non comprado, pero cociña-se. Para iso, cortar o pan en cubos e secar nunha pota sen aceite. Así que, cando se cociña a sopa, a auga é drenada, as verduras freguen cun liquidificador ata un estado de puré, engadimos un anaco de manteiga, crema e caldo para que se obteña a densidade desexada. Espolvorear a sopa con herbas e servi-lo con pan rallado.