Vexamos algunhas receitas para un delicioso bife de porco. Este prato pode ser servido nunha mesa festiva para calquera croutons fervidos ou ensaladas frescas vexetais.
Filete con receita de porco
Ingredientes:
- carne de porco - 1 pc;
- aceite vexetal - 1 cucharadita;
- aceite de oliva;
- especias.
Preparación
O forno está precalentado a 220 graos e engádese a "Grill". Marinado en especias de carne bisté puxémolo na forma untada con aceite de oliva para cocer. En ningún caso vencemos a carne para que non resulte difícil e seca. A continuación, enviamos carne de porco ao forno e cocer os primeiros 5 minutos por un lado e, a continuación, xirar a pota da cociña e hornear o mesmo número ao revés. Levamos coidadosamente o noso bife do forno, démoslle uns minutos para descansar e arrefriarse, despois de que a mesma paixón se sirva á mesa con verduras e verduras frescas.
A receita do bife de porco no multivariante
Ingredientes:
- carne de porco - 700 g;
- aceite vexetal - para fritir;
- allo - 3 dentes;
- especias.
Para salsa:
- caldo de carne - 2 elementos;
- paprika picante - a gusto;
- romeu seco - 1 cucharadita;
- viño - 0,5 elementos;
- badonia;
- allo.
Preparación
A carne se lava, secar con unha toalla e fregar con sal, pementa e outras especias a gusto. Entón caldeamos a tixola sobre o lume e vemos o aceite. Agora frite os anacos de carne por varios minutos por todos os lados, para que apareza a cortiza e o zume permaneza dentro. Non sobreexustes a carne de porco no lume, porque entón a carne se marce e non se aprehenderá.
Podes freir as pezas no multivariado, para iso encamiramos o modo "Baking" e preparamos os bifes coa tapa aberta nunha pequena cantidade de aceite. Xunto á carne arroxa unha cullerada de romeu seco, un pouco de badyon e allo picado. Acenda o programa "Quenching" e prepárao durante outros 40 minutos. Forme o caldo con pouca inxección nun bol e úsalo para facer salsa. Para facelo, engádelle un pouco de viño e coloque a fariña panadera eo pemento picante. A continuación, fervemos a masa coa tapa aberta, constantemente interferindo e agardar a que se espese un pouco. Agora apague o aparello e serve a salsa preparada para a carne.
Receita para asinar filetes de porco
Ingredientes:
- viño tinto - 150 ml;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- allo - 4 dentes;
- tomiño - 1 cucharadita;
- romeu - 1 cucharadita;
- folla de laurel.
Preparación
Nós descascamos a lámpada das cáscaras, afiada por uns aneis finos e picamos o ajo en pequenos círculos. A continuación, esparza os legumes preparados nun prato profundo, espolvoreo con especias e aboque o viño tinto e aceite de oliva. Todos mesturar coidadosamente, estender o carneiro de porco e deixalo marinar durante toda a noite.
A receita de carne de porco
Ingredientes:
- carne de porco - 250 g;
- aceite vexetal - 1 cucharadita;
- especias.
Para salsa:
- lámpada - 0.5 pezas;
- greens frescos - se o desexa;
- mostaza picante - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- viño tinto seco - 100 ml.
Preparación
Pedazo de carne de porco completamente lavado, secado e ligeramente untado con aceite vexetal. A continuación, frote a carne con especias e deixe de marinar. Na cociña puxemos unha tixola cun fondo espeso, recalentemos e frite o bife a lume medio ata que apareza unha cortiza. En outra pancha envíe unha cebola picada, herbas frescas e allo pelado e espremido. Cando as verduras son un pouco fritas, verte o viño e poñer mostaza . Traemos a salsa ata grosas e servímosla con carne suculenta.