Entre unha gran variedade de doces, a mermelada é un dos lugares de honor. E se vostede o cociña na casa, o atractivo das delicias aumenta ás veces. A base da mermelada casera pode ser zumes de froitas, bagas, así como toda a famosa Coca-Cola.
Como facer mermelada a domicilio a partir de coca cola e gelatina?
Ingredientes:
- Coca-Cola - 440 ml;
- follas de gelatina - 7 pezas;
- azucre granulado - 55 g;
- ácido cítrico - 1 cucharadita.
Preparación
As follas de gelatina están empapadas en auga fría e, a continuación, espréganse e disólvense, seguindo estrictamente as recomendacións sobre o envase do produto. Agora conectamos a masa quente gelatinosa con Coca-Cola, mestura ben e colócaa no frigorífico durante varias horas ata que estea completamente solidificada.
Agora, cortar a mermelada conxelada en rombos ou cubos, rolar nunha mestura de azucre granulado e ácido cítrico e gozar.
Como facer unha mermelada na casa?
Ingredientes:
- zume de laranxa - 120 ml;
- zume de limón - 90 ml;
- auga purificada - 120 ml;
- gelatina - 35 g;
- azucre granulado - 410 g;
- laranxa e casca de limón - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Mermelada mollada increíblemente deliciosa obtense a partir de froitas cítricas. Para a súa preparación, coloque xelatina con zume de laranxa e limón (preferentemente recentemente espremido). Ao mesmo tempo, poñemos o coentro con auga purificada na cociña, despeje o azucre e engade a laranxa e a limón. Quenta a mestura, mexendo, deixe ferver e cociña, sen deixar de revolver, durante catro minutos.
Agora elimina o vaso do lume, engade a masa gelatinosa ao xarope, continuamente mexendo ao mesmo tempo. Filtrar a mestura resultante a través dun colador, separar o ronquido, e vertelo nun molde, cuberto con película alimentaria. Tamén podes usar para este propósito moldes de silicona ou unha caixa de doces. Deixamos a masa para conxelar na heladera durante varias horas, despois de que cortemos en cubos ou extraemos de moldes, espolvorear con azucre se o desexa e gozar.
Como facer gelatina caseira de amorodo e gelatina?
Ingredientes:
- bayas maduras de amorodos - 280 g;
- auga purificada - 240 ml;
- xelatina - 20 g;
- azucre en po - 240 g;
- ácido cítrico - 1/2 cunca.
Preparación
Primeiro de todo, enche con gelatina de auga fría e purificada e déixase durante treinta minutos para inchar. Neste momento, lavamos as bagas de amorodo, elimínallos das colas, colócalos no recipiente da licuadora, engadimos azucre e po de ácido cítrico e procesámolo ata obter un batido.
Despois de media hora, disolveremos os gránulos gelatinosos, colocando o recipiente coa mestura de gelatina nun baño de auga e deixámolo repousar, durante uns minutos. Agora mestura a masa quente resultante con pataca triturada de amorodo e vértese en moldes ou vese nunha forma xeral. Deixamos a peza na neveira durante varias horas para conxelar completamente. Cortámoslle a mermelada en rodajas ou sacámoslles os moldes porcionantes e desprendemos a gusto nos cristais de azucre.
Como facer gelatina caseira de mazá sen gelatina?
Ingredientes:
- mazás de variedades ácidas - 2 kg;
- auga purificada - 100 ml;
- canela, xenxibre ou cravo;
- azucre granulado - 520 g.
Preparación
Enxágüe os froitos da mazá dende o núcleo, casca e corta en anacos pequenos. Peel e
Distribuímos a masa de mazá nun molde, cubrindo a folla de pergamiño e deixámolo en condicións de habitación durante dous días. Agora cortar a mermelada en rodajas, espolvorear co azucre e poñela no prato.