Os ovos son un produto biolóxico único, o uso do cal é difícil de sobrestimar. Por este motivo, moitas veces se pode escoitar a dúbida de se é posible, e se é así, como perder peso coa axuda da xema de ovo.
Ingredientes de xema de ovo
Os médicos e os nutricionistas recomendan a exclusión das xemas, tk. conteñen moita graxa e poden desencadear un aumento no colesterol e un conxunto de quilos extras. Non obstante, son as xemas que son a fonte da maioría dos nutrientes que compoñen o ovo enteiro, polo que botalos fóra é completamente irracional.
As propiedades útiles da xema de ovo son explicadas polo seu propósito. O xema serve para alimentar o embrión do paxaro, polo tanto inclúe unha variedade de sustancias - máis de 50 bioelementos. O xema de polo contén colesterol (200-270 mg), proteínas (2,8 g), carbohidratos (0,6 g) e graxas (4,5 g). As graxas en xema están representadas por ácidos graxos saturados, monoinsaturados e poliinsaturados. Moi pouco na xema e as vitaminas solubles en graxa, que a partir deste produto son dixeridas da mellor forma. Unha gran cantidade de xemas e minerais.
En canto ao aumento do colesterol debido ao uso de xemas, os científicos demostraron experimentalmente só a súa influencia indirecta. O grupo de control, que consume un gran número de ovos todos os días, observou unha variedade de patróns clínicos: algúns aumentaron o colesterol , outros descenderon, outros permaneceron no mesmo nivel. Con base nisto, concluíuse que a propensión hereditaria de crecer ou baixar o colesterol.
Cantas calorías están en xema?
As calorías de xema representan a maior parte das calorías de todo o ovo. En 1 xema contén aproximadamente 54 kcal, en 100 g - 358 kcal.
Pero mesmo o alto contido calórico do xema non impide perder peso a xente sentada na dieta de cítricos de ovo. O segredo deste fenómeno é que a galiña, a biotina ea lecitina entre a xema do ovo de galiña e participan activamente no metabolismo da graxa e no metabolismo en xeral. A falta destas sustancias provoca
É recomendable comer ovos durante unha dieta xunto cos cítricos. Esta combinación provoca unha "explosión" real dos procesos metabólicos: as graxas subcutáneas e viscerosas comezan a destruírse a un ritmo fenomenal.
Os que queren aprender a perder peso coa xema poden adoptar unha dieta sinxela: no día necesitas comer 3 ovos e 3 cítricos - laranxa e grapefruit . Os alimentos deben ser alternados: primeiro o ovo, despois de 2 horas - froita, despois de dúas horas máis - o ovo, etc. Durante o día, cómpre beber máis auga pura e tamén beber 0,5 litros de auga mineral alcalina, necesaria para neutralizar o exceso de ácido.