Whisk for whipping é un aparello sinxelo e necesario para traballar na cociña. É indispensable cando cómpre mesturar dous ou máis ingredientes, como no caso de facer repostería. A pesar da oportunidade de facilitarche e usar un mezclador ou batidora, os profesionais reais prefiren facer todo de xeito manual.
Tipos de whisk para azoutes
En forma este dispositivo pode parecerse a:
- Espirales . O modelo máis común dos últimos anos, que hoxe en día case nunca ocorre.
- Pétalas de gasolina . Unha variante clásica que pode ter un número moi diferente de pétalos, pero como mostra de práctica, canto máis, mellor.
- Resortes . A fonte de batidora para azoutes ten un contorno dunha culler cun espazo non cuberto dentro e ao redor do contorno se enrolla unha fonte.
- Panículas con bolas nos extremos . Este formulario permítelle chocar co produto alto, sen deixar nada nas paredes e no fondo dos pratos. Utilízase para facer salsas e cremas, que, grazas ás bólas, son lixeiros e espazos.
- As gotas dos pétalos, que forman parte dun único mecanismo e xiren á presión sobre o asa. É dicir, de certo xeito o dispositivo serve como mini-mixer.
- Combinado . Moitas veces, os pétalos habituais equipan cunha espiral ou colocan outra esfera oca similar cunha bola dentro. Os accesorios profesionais distínguense cun xeito especial de retorcido de pétalos. Teñen barras grosas e fortes, capaces de soportar e non romper ao mesturar unha masa suficientemente densa.
Material de fabricación
Os que están interesados en cal é o mellor bater para bater, vale a pena fixarse no material do dispositivo. A parte traballadora pode ser de plástico e aceiro, este último adoita ser cuberto de nylon ou silicona. A vantaxe do plástico é un bo prezo, pero en termos de práctica e durabilidade, esta non é a mellor opción. O produto do aceiro durará máis tempo, aínda que estes dispositivos son moito máis pesados e máis altos. Significa que producen ruído durante a operación, ademais de que poden danar a superficie dos pratos. Con todo, cos dous últimos inconvenientes, están loitando coa pulverización de silicona ou na nylon, aínda que algúns usuarios sinalan que ten a propiedade de ser arrancada.
Polo tanto, non hai nada mellor que o whisk común de aceiro para azoutar os ovos, e que non estropeen os pratos, necesitas empregar un recipiente de vidro ou cerámica. O material do mango tamén pode ser diferente, pero non ten un papel especial. Quizais, é posible excluír só unha árbore, xa que co tempo pode crack e crack, e todos os outros teñen dereito a existir.
Batidor eléctrico para azoutas
Separadamente dos batidos feitos á man para bater, hai un aparello eléctrico usado para bater un batido. Grazas a el, a escuma de leite pode ser cocida en poucos segundos, e tamén se prepara coa preparación dun batidor e batendo ovos. Pode funcionar tanto desde as baterías como desde a rede. A parte de traballo adoita estar feita de aceiro inoxidable, eo corpo está feito de plástico caucho. Son fáciles de usar e lave despois do traballo.
Aquí están: o látego de azoutes, dispoñible no arsenal de cada ama de casa e facilita moito o seu traballo. Coa súa axuda, podes preparar salsas, pero cunha consistencia e composición moi diferente, sopa de mostaza, merengue e outros pratos. Ao elixir este accesorio de cociña, tes que prestar atención a todos os seus parámetros, sostelo nas túas mans, avaliando o peso e a facilidade de comprensión.