Moitos xa escoitaron sobre unha raíz tan rara como a alcachofa de Xerusalén (pera terrestre), que chegou a nós desde América do Norte. Podería substituír fácilmente a pataca habitual e, despois de todo, o seu sabor é bastante elevado e, o máis importante, a composición é moi útil para o corpo humano.
¿Que é útil para a alcachofa de Xerusalén?
O uso de alcachofa de Xerusalén afecta a unha ampla gama de áreas, pero só consideraremos aquelas que de algunha maneira poden axudar a gañar harmonía:
- A alcachofa de Xerusalén é rica en fibra, da falta de que agora case todos sofren. Escollendo o pan branco e o arroz branco, os flocos de cereal instantáneos, decidimos a favor dos produtos completamente desprovidos de fibra, e obtemos a cantidade escasa de verduras e froitas. A fibra de alcachofa de Xerusalén estimula o traballo do tracto gastrointestinal e elimina as toxinas acumuladas do corpo;
- A alcachofa de Xerusalén pode unirse á auga, grazas á cal pode inchar dentro do tracto gastrointestinal e xerar un sentimento de saciedade durante moito tempo, o que reduce o contido total calórico dos alimentos consumidos por día;
- A alcachofa de Xerusalén pode unir as graxas e permítelles ser eliminadas do corpo sen procesar e acumulación de exceso de enerxía en forma de depósitos de graxa;
- grazas a un mellor metabolismo de carbohidratos e graxas, a raíz da alcachofa de Xerusalén permítelle perder peso máis rápido e de forma máis eficiente;
- Co uso regular de tales plantas como a alcachofa de Xerusalén, é posible regular a presión sanguínea - para baixala. Para iso, tamén pode usar decocção de alcachofa de Xerusalén;
- O uso regular deste cultivo raíz protexe contra as exacerbacións de enfermidades como pancreatitis e colecistite e, xeralmente, afecta positivamente a saúde do tracto dixestivo. No seu tratamento, a alcachofa de Xerusalén adoita usarse.
É doado adiviñar que a alcachofa de Xerusalén para a perda de peso pode ser de gran axuda. Non obstante, aínda con todo isto, non deberías esperar que esta raíz xestione o teu peso nun momento no que comas pan de manteiga con mantequilla durante a noite. Só en combinación con unha nutrición adecuada producirá excelentes resultados.
Contraindicacións ao uso de alcachofa de Xerusalén
Este produto só ten dúas contraindicacións, porque case todos poden comer. A primeira contraindicación, como calquera produto - a intolerancia individual, ea segunda - aumentaron a formación de gases, polo que este produto non se recomenda para persoas que padecen unha flatulencia maior.
Contido calórico da alcachofa
O contido calórico desta colleita raíz é de 61 calorías por 100 gramos. Se os substitúe con guarnicións pesadas e engádeo ás ensaladas, notará rápidamente os cambios na súa figura. Por suposto, é máis útil na súa forma nova.
Topinambour: receitas de cociña
Considere opcións para preparar a alcachofa de Xerusalén. En xeral, para reducir o peso, o mellor é limpa-lo e comelo fresco, por exemplo, desmoronándose nunha ensalada de verduras.
Se queres usalo na cociña, xa sabes: se presta a unha gran variedade de preparados: pode ser extinguido, frito, cocido en auga ou en leite, cociñado ao vapor e mesmo transformado en alcachofa de Xerusalén seca. Aquí tes algunhas receitas de ensalada simples que poden reemplazar a túa cea habitual, para axudar ao corpo a desfacerse rápidamente de quilos extras:
- Fregar nunha gran alcachofra e pepino rallado de Xerusalén, cortar o tomate e as cebolas verdes. Sazonar con aceite de oliva.
- Fregar nunha gran alcachofa de Jerusalén ralada, mazá, cenoria, engade un puñado de noces picadas, adormece con manteiga e zume de limón.
- Cortar o tubérculo de alcachofa de Xerusalén con rodajas, mesturar coa mazá cortada, a pera, a banana. Tempada con iogur branco e sen azucre.
Usando tales receitas sinxelas, verás que a alcachofa de Xerusalén é un tubérculo moi nutritivo e permite que teñas suficiente ensalada.