Currito de bolo

Poñemos a súa atención un xeito sinxelo de preparación, pero unha receita bizantina insana e pouco orixinal con recheo de cuajada.

A receita para a galleta de cuajada

Ingredientes:

Para masa branca:

• ovo - 3 pezas;
• proteína de galiña - 1 pc;
• manteiga - 200 g;
• crema agria - 150 g;
• azucre - 1 elemento;
• fariña - 2 elementos;
• po de cocción - 1 colher de sopa. culler;
• vainilla - pinch.

Para masa de chocolate:

• leite - 3 culleres de sopa. culleres;
• cacao - 3 cdas. culleres.

Para bolas de queixo:

• xema de polo - 1 peza;
• queixo cottage - 200 g;
• azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
• afeitado de coco - 7 culleres de sopa. culleres;
• vainilla - pinch.

Para crema:

• leite - 1 elemento;
• fariña - 1 colher de sopa. culler;
• Vanillina - a gusto;
• azucre - 3 culleres de sopa. culleres.

Preparación

Considere un xeito sinxelo de como preparar unha galleta de cuajada. Entón, primeiro imos facer con vostede bolas de curas. Para iso, mézclese nunha cunca de queixo cottage, azucre, xema de polo e virutas de coco. Cando a masa vólvese uniforme, comezamos a formar bolas pequenas, empapadas en auga fría. A continuación, coloque os nunha tarxeta plana e elimina-los durante 25 - 30 minutos no conxelador, conxelar. A continuación, prepare a masa para o noso bolo. A manteiga lixeiramente fundida é molida con azucre ou se mata ata que estea lisa. A continuación, engade un ovo e proteína de pollo un por un. Cada vez que mesturamos todo completamente. Agora poñemos a crema agria, espolvorear a fariña tamizada, o po de cocción e un pouco de vainilla ao gusto. Todo o camiño bateu ata un magnífico estado. Como resultado, debes obter unha masa de consistencia parecida á crema grosa. Entón dividimos a masa en 2 partes iguais. Lubricar a cunca do aceite multivárdico e verter unha masa pequena no fondo. Na segunda parte, agregue leite e cacao , e volva a bater coidadosamente.

Despeje a masa de chocolate sobre a masa branca, uniformemente, estendéndose sobre toda a superficie. Dende arriba, espéles as bolas de queixo cocidas e presionámolas un pouco na masa. Nós cociñamos a galleta de soia no multiveteiro, acendendo o modo "Baking" durante uns 40 minutos. Despois do primeiro sinal preparado, engadimos inmediatamente outros 50 minutos. Sacamos o bolo listo e mentres arrefríase preparámolo a natilla . Para iso, mestura o leite con fariña, engade un pouco de azucre no sabor e vainilla na punta do coitelo. Colocamos toda esta masa nun lume feble e ferva a nata ata quedar espesa e constantemente mexendo cunha culler. Con unha crema preparada, rega a nosa galleta con bolas de cuajada e decórala con virutas de coco.