O esmalte de leite decorará perfectamente os seus bolos caseros e daralle un sabor inusual, orixinalidade e aspecto estético.
Receita de esmalte de leite
Ingredientes:
- manteiga - 50 g;
- azucre en po - 3 culleres de sopa. culleres;
- cacao - 2 cdas. culleres;
- leite - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Agora imos descubrir como facer xeadas de leite. Polo tanto, leve unha manteiga de crema levemente derretida, colócaa nun cubo, configúraa no lume máis débil e fúndea. A continuación, retire do prato, arrefríe un pouco, despeje o azucre en po e mordela un pouco.
A continuación, suavemente, coloque no leite morno, de novo coidadosamente batir. Despois diso, coloque un pouco de cacao e mestura a masa ata que estea lisa.
Ben, iso é todo, o xeado de leite está listo. Pódese usar como adorno para bolos e varias reposterías. Tamén pode ser manchada nun bolo suave, pan branco ou un pan e serviu para o almorzo nun té quente sen azucre ou café forte.
Frosting de leite
Este xeado de leite é perfecto para as cookies caseras ou varias tortas. Resulta bastante doce, cun delicado aroma de vainilla e sabor de améndoa. Tenta facer este doce de acordo coa receita a continuación.
Ingredientes:
- extracto de vainilla - 2 culleres de té.
- leite - 200 ml;
- extracto de almendras - 1 cucharadita;
- manteiga - 100 g;
- azucre en po - 400 g.
Preparación
Mestura a manteiga con manteiga, engada un pequeno lume e calor, pero non leves. A continuación, elimina os pratos da tarxeta, engade os extractos de vainilla e améndoa, verter o azucre en po e mesturar todo a fondo, batendo suavemente cun batido. Esmalte preparado inmediatamente aplicado ao produto e limpo para conxelar na heladera.
Laca de xeo para o bolo
O esmalte feito con chocolate con leite é perfecto non só para decorar bolos, senón tamén para bizcochos e bolos. Resulta moi saborosa, doce, cun sabor rico e sabor de chocolate. Preparar este esmalte é doado e o resultado que realmente lle gustará.
Ingredientes:
- leite de chocolate - 180 g;
- crema baixa en graxa - 150 ml.
Preparación
Entón, para facer este esmalte, tome unha tella de chocolate con leite, colócaa en pequenas franxas, coloque nunha pota e coloque a nata. Poñemos as cebolas nun lume feble e quemámolo constantemente, mexendo ata que se disolveu por completo. Entón eliminamos o esmalte de chocolate de leite acabado do lume, arrefríeo e aplica un pincel ao produto de repostería.