Kupaty no forno: as salchichas xeorxianas, tradicionalmente fritas na grella, en casa non son peores que a receita clásica. Son suculentos e xenerosos a gusto, como toda a cociña caucásica. O prato, que se tornou popular entre os eslavos hai relativamente pouco tempo, todos quererán.
¿Como cociñar o forno no forno?
Kupaty no forno - unha receita, grazas á cal na casa pódese preparar un prato popular en Georgia. Creado de acordo coa tecnoloxía de produción de salchicha, ofrece amplas oportunidades en canto a almacenamento, opcións de tratamento térmico e alimento á táboa. Para manter o gusto do produto, debes respectar as regras xerais.
- A salchicha caseira asume un cascarón natural e, polo tanto, necesitará un intestino - un todo, cepillado e lavado.
- A carne pode ser calquera cousa, desde o pollo ata o cordeiro. O máis importante - especias e sal.
- Durante o recheo, distribuír uniformemente a masa e asegurarse de que non se rasga a casca.
- Gardar as salchichas de secado axudará a follas, que se deben empregar ao cociñar no forno durante os primeiros 15 minutos.
Golosinas no forno
Kupaty no forno pode ser chamado produto dietético e fácilmente asimilable, se están feitos con carne de polo. Nutritivo e tenro, preservará a suculidade e aroma coa axuda do tratamento térmico e converterase nun prato útil para adultos e nenos. Outra vantaxe: a tarxeta doméstica pode usarse como compoñente para bocadillos.
Ingredientes:
- pulpa de polo - 1.3 kg;
- corazones - 550 g;
- crema - 230 ml;
- cebola - 2 pezas;
- un dente de allo - 3 pezas;
- pementa negra molida - pinch;
- castaña para salchicha - 10 pezas.
Preparación
- Antes de hornear doces no forno, prepare forcemeat.
- Picar a picadora, corazóns, carne e cebola.
- Sazonar, engade o allo e a crema.
- Bata o recheo do bote, torcendo e fixando o fío cada 15 cm.
- Coloque a peza nunha bandeja para hornear, punte e asar polo no forno a 200 graos por media hora.
Como cociñar doces de porco no forno?
As suores de porco no forno non son diferentes das receitas tradicionais. Carne gorda picada, especias e herbas - todo o que demostra brillantemente a gastronomía xeorxiana, "embalado" nunha cuncha e asado a rouge. No Cáucaso, o prato cosechouse no outono e almacénase en preformas ata o inverno, para agradar aos queridos hóspedes do frío.
Ingredientes:
- Pulpa de porco - 1,5 kg;
- cebola - 3 pezas;
- un dente de allo - 4 pezas;
- funda natural - 8 unidades.
Preparación
- Carne e cebola rolar na moedor de carne.
- Engadir o allo e mesturar.
- Encha-lo cun casca, amarre-lo.
- Torcer os doces de porco no forno a 180 graos e 40 minutos.
Como cociñar boliñas de pavo no forno?
Kupaty de pavo no forno - un prato que pode complementar a dieta dos admiradores dunha boa nutrición e un estilo de vida sa. O pavo dietético delicado, cando se sofre de secado, cun tratamento térmico no forno preservará a suculenta e, en combinación con especias, o sabor, o que mellora o sabor da carne fresca.
Ingredientes:
- filete de pavo - 1,8 kg;
- cebola - 3 pezas;
- paprika - unha pitada;
- un dente de allo - 3 pezas;
- casca - 6 pezas.
Preparación
- Picar filetes e cebolas cun coitelo.
- Engadir o allo e mesturar.
- Comezar a rechear o casca e enviar ao cocido.
- Kupaty no forno, Calefacción a 180 graos, horneada durante 40 minutos.
Kupaty con patacas no forno
Kupaty con patacas no forno - a oportunidade de servir sobre a mesa unha cea sinxela e orixinal de todos os teus produtos favoritos: salchichas de porco e patacas . A cociña non leva moito tempo, se usa o produto semi-acabado. O tratamento previo en auga fervente preservará o sabor, que se enriquecerá no barrio con patacas, mazás e cebolas.
Ingredientes:
- doces de porco conxelados - 4 pezas;
- patacas - 4 pezas;
- mazá - 1 peza;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza - 1 cucharadita;
- mel - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
- Antes de preparar doces conxelados no forno, mergúllalos durante uns minutos en auga fervendo.
- Lavar as patacas, cortarlas grandes e cociñar un pouco.
- Pon a panadera, patacas, rodajas de mazá e cebola, aceite e asar durante 30 minutos a 200 grados.
- Lubrique con mel e mostaza, e manteña no forno durante 15 minutos máis.
Kupaty no forno en folla
Kupaty con vexetais no forno - unha gran opción para un prato quente, ao servir, que non debe ser soportado por outros compoñentes. Rápido e sinxelo, recorda as tradicións da cociña xeorxiana, nas que se usa esta combinación diariamente. Os produtos prepáranse a diferentes velocidades e, polo tanto, a protección da folla é adecuada.
Ingredientes:
- baño - 6 pezas;
- Pimienta búlgara - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- paprika - unha pitada;
- un dente de allo - 3 pezas;
- tomates - 2 pezas.
Preparación
- Legumes cortar e poñer unha tixola con papel aluminio.
- As salchichas se espallan sobre as verduras, espolvorear con aceite, cubrir cunha lámina de folla e enviar ao forno durante media hora a 220 grados.
Kupaty no manga no forno
A preparación de doces no forno será simple e non molesta se usa unha manga. Ten unha serie de vantaxes que se deben empregar ao hornear unha delicada salchicha casera . O produto prepárase no seu propio zume, sen aditivos e graxas, segue sendo suculento e non se queima. Este enfoque permitirá que as amas de casa se distraigan a outros asuntos.
Ingredientes:
- coxas de galiña - 1,8 kg;
- porco - 80 g;
- un dente de allo - 5 pezas;
- manjerona - 1 cucharadita;
- casca - 8 pezas.
Preparación
- Delgada cadea e graxa.
- Engadir o allo e mesturar.
- Enche a casca coa masa, presa e colócaa na manga.
- Ás por 40 minutos a 190 graos.
Kupaty no forno da grella
Non hai que ir á natureza co desexo de degustar carne suculenta e perfumada, porque na casa, a receita de doces no forno garante un produto de alta calidade e picante cun mesmo conxunto de calidades gustativas. A salsa vermella autococurada dará as salchichas un ruddy, apetitoso e protexer do secado.
Ingredientes:
- doces de porco - 8 pezas;
- cebolas vermellas - 2 pezas;
- viño seco - 200 ml;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vinagre de viño - 4 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 120 g.
Preparación
- Corte os aneis de cebola e salsa no aceite.
- Engade azucre, viño, vinagre e evapora a salsa, aceite con traxes de baño e colócaos na grella.
- Kupaty con salsa no forno, cociña por 30 minutos a 190 graos.
Kupaty na grella no forno
Kupaty no horno é unha receita para cociñar, grazas á cal pode probar a técnica tradicional de cocción georgiana sen saír da cociña. A función da grella, que está presente nos fornos modernos, conseguirá unha cortiza ruddy e, durante un cuarto de hora, converterá o produto semi-acabado nunha obra mestra caucásica, que debe ser adornada con verduras frescas.
Ingredientes:
- doces de pollo - 4 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- albahaca fresca - un puñado.
Preparación
- Poña os baños na grella, coloque debaixo deles unha tixola con auga.
- Establecer a función "Grill" e cocer durante 15 minutos a 220 grados.
- Servir con verduras.