A receita de tomates en marmelada é extraordinariamente orixinal e é certo que compra a todos os que o tomen. Un prato deste tipo pódese facer a unha mesa festiva ou rodado en bancos para o inverno. Consideremos con vostedes como preparar adecuadamente os tomates na marmelada.
Tomate marinado en marmelada
Ingredientes:
- folla de loureiro - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- chícharos de pementa - 8 pezas;
- tomates frescos - 700 g;
- allo - 2 dentes.
Para adobo:
- auga fervida - 3 litros;
- gelatina - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 1 elemento;
- sal - 0,5 elementos;
- Vinagre de mesa 9% - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Así, para preparar tomates deliciosos con cebola en gelatina tomamos gelatina, avermamos nunha tixela, Despeje un pouco de auga morna e deixe a salsa por 30-40 minutos. Esta vez coidadosamente lave os tomates con coidado, corte-los pola metade e cortar coidadosamente o punto de fixación da hasta. Lámpadas círculos limpas e brillo. Retiremos os allos da casca seca e cortamos cun coitelo. Ademais, na parte inferior das botellas esterilizadas, espallamos os círculos da cebola, allo, folla de laurel e pementa. Encha densamente a lata con tomates, colocándoos en forma de "escalas" cortadas. Agora vai á marina: a auga é ferver, disolvemos azucre e sal nela, elimínalla do lume, Despeje o vinagre da mesa e engade a gelatina inchada. Mesturamos todo coidadosamente e coidadosamente derramar os tomates con adobo. Cubra os frascos con tapas e esteriliza por uns 15 minutos e, a continuación, axústalos firmemente. A continuación, xire a conservación ao revés e saia deste formulario ata que estea completamente arrefriado. Almacenamos tomates cortados en marmelada na heladera ou adega.
Tomates de cereixa en marmelada
Ingredientes:
- tomates cherry;
- Xelatina seca - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- folla de loureiro - 1 peza;
- cravo - 5 pezas;
- Vinagre de mesa 9% - 3 culleres de sopa. culleres;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- cebolas e perexil - a gusto;
- especias.
Preparación
Despeje a xelatina cunha pequena cantidade de auga morna e remóxaa durante 30-40 minutos. Os tomates son lavados, secos e coidadosamente pinchados cun fósforo para que non se craquen durante a esterilización. Toma agora frascos de litro preesterilizados e coloque no fondo algunhas puntas de perejil e plumas de cebola verde. A continuación, enche os frascos con tomates e configúralos de lado por agora. Nunha cacerola cunha xelatina inchada, Despeje 1 litro de auga, arroxa sal, azucre, engade vinagre de mesa e coloque pasta de tomate, folla de loureiro,