Mermelada de espino mariño - as formas máis deliciosas de facer dozura útil

A mermelada de espinheiro non é só un delicioso deleite, que pode mimarse cunha cunca de té. As propiedades das bagas utilizadas como compoñente base axudarán a mellorar a saúde, a forma máis rápida e máis fácil de manexar diversas enfermidades.

¿Como cociñar o marmelada do mar?

Pode soldar mermelada de mar de maneiras de maneira diferente, cada vez obtendo un resultado de sabor diferente, unha textura diferente ea aparencia da delicadeza acabada.

1. Inicialmente, recóllense as bayas de espino mariño, desfacéndose da mestura de follas e escombros, lavar e secar.
2. Dependendo da receita, a masa de baga se complementa con azucre ou xarope de azucre, se é necesario, mantense para impregnación ou separación do zume, despois de que o tempo que leva a tecnoloxía é cociñado ou enviado en forma bruta para almacenar no frío.
3. Envuelto e tapizado en recipientes estériles, tendo en conta todos os requisitos, a delicadeza está perfectamente preservada mesmo en condicións de habitación.
4. Nalgúns casos, a marmelada de espinheiro de mar prepárase a partir de bagas pitted. Para iso, a masa de baga pasa a través dun espremedor ou un chan nunha licuadora, e despois mola a través dunha peneira.

A marmelada de espinheiro mar é bo e malo

Usando mermelada de buckthorn marino, propiedades útiles e contraindicacións para o uso de bayas nos alimentos, todos deberían saber, para non accidentalmente prexudicalo, senón mellorar a súa saúde e afrontar as enfermidades.

1. O té diario con unha doce delgadez de mar mellorará a dixestión, axudará a superar unha variedade de enfermidades gastrointestinais.
2. As propiedades antiinflamatorias e analxésicas das bagas son insubstituíbles para arrefriados, enfermidades articulares.
3. A marmelada de espinheiro mar pode mellorar a enfermidade ocular, fortalecer a inmunidade e o sistema nervioso, aliviar o insomnio.
4. Non obstante, ademais dos beneficios da mar de espinheiro e mermelada, tamén pode prexudicar: as bagas con ósos e a palmeira non se poden usar para pancreatitis e colecistite. Ademais, unha delicadeza está contraindicada para a intolerancia individual das bagas e os seus produtos e alergias.

¿Como cociñar jam a partir dun espinheiro de mar cun óso?

Fácil e sinxela de mermelada de mar de espinheiro marino con ósos. As proporcións clásicas de bagas e azucre granulado presentadas na receita pódense axustar segundo a dozura natural ou a acidez das materias primas ou as preferencias individuais. A densidade das golosinas dependerá do tempo de ebulición doce.

Ingredientes:

• mar de espinheiro - 1,5 kg;
• azucre granulado - 1,5 kg.

Preparación

1. Seabuckthorn está coidadosamente ordenado, desfacéndose de escombros e pedicelos.
2. Enxágüe a masa de baga, tiráraa nun colador, deixe escorrer.
3. Cubra o espinheiro de mar con azucre, mestúrase e saia pola noite anterior á separación do zume.
4. Ten un recipiente cunha peza na estufa e quenta a ferver, mexendo e eliminando a escuma.
5. Ferva un trato de 10-15 minutos ou ata a densidade desexada.
6. Espolvoree a marmelada de espinheiro mariño en frascos estériles, selados con tápalas, xirar ao revés e acondicionalos ata que se arrefríe.

Jam de mar-espino - receita "Pyatiminutka"

As propiedades máis valiosas das bagas preservarán a mermelada do "Pyatiminutka" do espino mariño. Para soltalo será posible, unirse á técnica da receita que se describe a continuación. Neste caso, nin sequera ten que esperar por unha aspiración longa. Engadindo un pouco de auga ao palote, podes cociñar rapidamente os doces e sen trucos especiais.

Ingredientes:

• mar buckthorn - 1 kg;
• auga - 300 ml;
• azucre - 1,2 kg.

Preparación

1. O azucre é derramado na auga fervente e, revolviendo continuamente, disolver todos os cristais e volver ferver o xarope.
2. Eles enchen o recipiente con froitas pre-preparadas, ordenadas e lavadas.
3. Despois da ebulición dos contidos, faise unha mermelada rápida a partir do espinheiro de mar por 5 minutos, vertida os vasos preesterizados e enrolados con tapas cocidas.

Atasco con espinheiro e mazás

Pode diversificar o sabor habitual da súa iguaria favorita e obter unha nova preparación para sabor e propiedades mediante a práctica da seguinte receita na práctica. A mermelada preparada a partir de espinhos mariños e mazás para o inverno será un gran complemento para beber té e un medio sabor indispensable para a promoción da saúde.

Ingredientes:

• mar de espinheiro - 1,2 kg;
• mazás - 1,2 kg;
• azucre granulado - 1 kg.

Preparación

1. Seabuckthorn se pelada, enxágüe, tapa a un colador, despois de que se seca nunha toalla.
2. Idealmente, a masa de baga debe ser moída nunha licuadora e frotarase cunha peneira.
3. As mazás coréxanse en rodajas, cortan o núcleo con sementes, engádense un vaso de auga, estofado durante 15 minutos, se se desexa, perforado cun batidora.
4. Combina a mazá do mar e mazá. Engade azucre e quenta a 70 graos.
5. Organice a mermelada de mazás e espinhos de mar aos bancos, esteriliza por 20 minutos, cortiza con tapas.

Jam feito con espinheiro de mar

É máis preferible preparar a mermelada de espinheiro marino en condicións domésticas sen pozos. É difícil extraer o último das bagas e isto require un espremedor, unha licuadora ou, en casos extremos, un amolador de carne. Despois da liquidificadora ou amoladora de carne, a masa de bagas debe ser limpo coidadosamente a través dunha peneira, tratando de obter o valor máximo de puré con pulpa.

Ingredientes:

• mar buckthorn;
• azucre granulado - 1,5 kg por 1 litro de pulpa preparada con zume de pimenta.

Preparación

1. As bagas son lavadas, secas e eliminadas en pedra de forma conveniente e accesible.
2. Engadir o azucre no puré resultante con zume, mesturar e colocar na cociña.
3. Quenta a masa con mexeo ata que ferva, ferva por un minuto e despois vese sobre frascos secos preesterilizados.
4. Saia a mermelada do espinheiro marino para o inverno sen tapas cocidas e amasadas antes de arrefriar.

Melmelada de carne con noces - receita

A marmelada do mar-buckthorn é unha receita que pode facerse máis orixinal e converter a versión clásica da delicadeza nun exquisito. Así, por exemplo, engadindo un puñado de noces picadas á dozura, poderás gozar dunha gran novidade, que tamén é máis nutritiva e útil.

Ingredientes:

• espinheiro marino - 5 vasos;
• noces - 350 g;
• azucre - 0,5 kg.

Preparación

1. O arçus de mar lavado está cuberto de azucre por 1,5 a 2 horas.
2. Mesturar, quentar a masa a ferver e cocela dende o punto de ebulición durante 10 minutos.
3. Despois do arrefriado, a dozura fervida nuevamente durante 10 minutos, espolvoreada con noces esmagadas, quentada por un par de minutos.
4. Transferencia de marmelada de mar de espinheiro a nogal en latas estériles, corcho, envoltura.

Atasco con arçus de mar e laranxa

A marmelada de espinheiro marino é unha receita que pode ser variada engadindo laranxa á dozura. Os cítricos deben manterse previamente en auga fervente durante un par de minutos, despois cortar en lonchas e eliminar se hai todos os ósos. A espátula mariña é adecuada para a colleita no seu conxunto, e en forma de puré, para o cal debe pasar por un espremedor ou peneira, eliminando os ósos.

Ingredientes:

• mar de espinheiro - 1,2 kg;
• unha gran laranxa - 1 peza;
• azucre granulado - 1,7 kg.

Preparación

1. Prepare correctamente a laranxa, tritura nunha licuadora ou pase a través dunha moedor de carne.
2. Mestura a masa resultante con bagas de mar de espinheiro enteiros ou o puré resultante, engade azucre.
3. Ten un recipiente na estufa, cociña jam por 30-40 minutos con axitación.
4. Sela unha deliciosa mermelada de mar buckthorn e laranxa en latas estériles.

Como cociñar mermelada espesa de espinheiro do mar?

A mermelada densa do espinheiro pode obterse tanto con ósos como sen eles. Coa primeira opción, todo está claro: as bagas con azucre son simplemente fervidas á densidade desexada. Para obter unha delicia grosa e delicada sen adición de ingredientes duros, a masa de baga é previamente branquear ou idealmente fervida primeiro.

Ingredientes:

• mar de espinheiro - 1,2 kg;
• azucre granulado - 1-1,5 kg.

Preparación

1. O espino do mar se lava e cociña nunha caldera dobre, multivárdaa ou simplemente nunha peneira sobre unha pota de auga fervendo.
2. Tras 30-40 minutos de tratamento térmico, a masa de baga pasa a través dunha peneira.
3. O puré é mesturado con azucre e cociñado durante 30-40 minutos.
4. Mermelada en bancos, illada.

Conservas de calabaza con arpillera de mar - receita

A seguinte receita para os seguidores de preparados culinarios pouco comúns. As bagas do mar-espinheiro combinan-se con rodajas de cabaza, que tamén impresiona coas súas propiedades útiles e nutritivas. É preferible usar unha variedade de verduras de Muscat doce, o que mellorará moito as características do paladar.

Ingredientes:

• buckthorn de mar - 700 g;
• cabaza - 1,5 kg;
• auga - 0,5 cunca;
• azucre granulado - 1,7 kg.

Preparación

1. Enxágüe o espinheiro de mar con azucre e sae por varias horas.
2. Engade auga e ferva a mestura ata que ferve.
3. Coloque as rebanadas de pulpa de cabaza e cociña a dozura ata a suavidade de todos os ingredientes.
4. Sela a marmelada de cabaza co espinheiro de mar en recipientes esterilizados, envoltura.

Jam de mar buckthorn nun multivariado

Especialmente sinxelo de preparar mermelada de mar de espinheiro no multivariado . Ao preparar unha iguaria sen pozos, as bagas prepáranse no programa de vapor ou se quentan sobre o "Zharke" con auga a ebulición, despois de que se empolga nunha peneira cun esmagamento, separando as materias primas valiosas para a preparación dos doces.

Ingredientes:

• mar de espinheiro - 1,2 kg;
• auga - 0,5 cunca;
• azucre granulado - 2 kg.

Preparación

1. O puré preparado ou simplemente lavado bagas con azucre e auga colócanse na tixela do dispositivo e inclúen "Quenching" durante 15 minutos.
2. Despois do sinal, o atasco está envolto en frascos estériles secos, enrolados con tapas e illados.

Melmelada crúa a partir de espinheiro de mar - receita

O máximo de elementos curativos, as vitaminas contidas nas bagas, preservarán a mermelada do espino mariño sen cociñar. E cociña aínda máis doado que calquera outra versión. O único inconveniente do método é o almacenamento a curto prazo (3-4 meses) e necesariamente no frío. Estender a vida útil é posible aumentando a porción de azucre na receita.

Ingredientes:

• mar buckthorn - 1 kg;
• azucre granulado - 1,5 kg.

Preparación

1. O espinheiro do mar é amasado con tolstalk, perforado cunha batidora ou retorcido nun moedor de carne.
2. Se o desexa, moler a masa de baga a través dunha peneira, separando os ósos.
3. Mestura a masa con azucre, deixe varias horas ás condicións do cuarto, mexendo ocasionalmente.
4. Transfira a mestura nun recipiente estéril e colócao na heladera.