A tarxeta de inicio permítelle aforrar tempo e orzamento. Hoxe aprenderás a facer remolacha para o inverno por un primeiro curso popular.
Receita de remolacha para o inverno
Ingredientes:
- cebola - 120-140 g;
- cenorias - 480-500 g;
- tomates - 480-500 g;
- remolacha - 880-900 g;
- pementa fresca - 20 g;
- azucre - 80-90 g;
- aceite - 120 ml;
- esencia acética - 3 culleres de té.
- sal - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 50-60 g.
Preparación
As cenorias coa remolacha son esmagadas. É máis fácil empregar un procesador de alimentos para iso. Manxa ou palla cortada manualmente, moitas verduras son difíciles. Os tomates, xunto coas cebolas e os ajos, frotalan. Poñemos todos os ingredientes preparados nunha cacerolita, sal, marmelada e cociña durante 1,5 horas. Derramamos no aceite e no vinagre, informamos o último compoñente: o chile nunha forma esmagada e deixámolo na estufa por outros 10 minutos. Todo o tempo de tratamento térmico que precisa para revolver a masa, porque se queima periodicamente. Enchamos a remolacha en frascos estériles e arrefríma.
Leituga "Beetroot" para o inverno
Ingredientes:
- remolacha - 1450-1500 g;
- mel - 5 culleres de sopa. culleres;
- sal - 2 cucharaditas;
- raíz de rabanete picante - 75-80 g;
- vinagre de mazá - 10 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Nunha remolacha limpa, faga algúns pinchazos e volve a cocer. O tempo é de 40 minutos. Pode substituír o forno cun forno de microondas. A continuación, o tratamento térmico levará 25 minutos: 10 minutos - a potencia máxima, 5 minutos - descanso e 10 minutos - a potencia media. Limpemos este vexetal, molécelo e envialo a unha combinación cunha gran reixa. O rabaño está pelado da casca e os lugares escuros e esfregue. Enviamos á remolacha rábano picante, mel, sal, vinagre de mazá. Despois de mesturar, distribúe os potes que foron esterilizados.
Colleita de remolacha para o inverno
Ingredientes:
- tomates - 1,4-1,5 kg;
- remolacha - 4-4,5 kg;
- cebola - 430-450 g;
- allo - 180-200 g;
- sal - 110-120 g;
- azucre - 190-200 g;
- pementa doce - 480-500 g;
- aceite vexetal - 0,5 cunca;
- vinagre - 180-200 ml.
Preparación
En tomates retiramos unha pel despois de escaldalo con auga fervida e fricámolos nun ralador xunto con pimienta. Picar a cebola e fritir. A remolacha frega grandes. Poña todos estes ingredientes nunha pota grande. Combina con allo picado, sal, azucre, vinagre, manteiga e cociña por 30 minutos. Para evitar queimar - axítase. Distribuímos a masa preparada en frascos estériles e enrolámola.
Remolacha con feixón - unha receita para a colleita para o inverno
Ingredientes:
- cebola - 450 g;
- cenorias - 450 g;
- pementa doce - 450 g;
- remolacha - 3 kg;
- tomates - 800 g;
- esencia acética - 6 cucharaditas;
- allo - 120 g;
- aceite de xirasol - 370 ml;
- azucre - 35 g;
- feixón vermello - 700 g;
- sal - 75 g.
Preparación
Feixón despois da noite mergullo cociñar e recuar para arrefriar e drenar o líquido a un colador. As cenorias e as remolachas son frotadas. Pimentas cortadas, cebolas - media corda. Os tomates son cocidos empregando aparellos de cociña convenientes. Combinamos todas as verduras nunha cacerolita e cociñámola en aceite vexetal. Despois de 20 minutos, Despeje as xudías, allo esmagado, azucre, sal, Despeje a esencia. Despois de 15 minutos, rolo nas latas que foron esterilizadas.
Preparación de sopa de remolacha con repolo para o inverno
Ingredientes:
- repolo - 1250 g;
- cebola - 180 g;
- cenorias - 150 g;
- ácido cítrico - 1 cucharadita;
- mostaza seca - 1 cucharadita;
- remolacha - 750 g;
- sal - 1 cda. culler;
- aceite vexetal - 90 ml;
- azucre - 2 culleres de té.
Preparación
A repolo se tritura e tritura xunto con sal. Debe aparecer zume. Cortamos remolacha con paja. Bow shinkem para semirings delgados. As cenorias trituran nun ralador. Mezclamos estes ingredientes, engadíndoos con mostaza seca, azucre, sal, aceite e ácido. Recortámolo a remolacha en frascos estériles e péchalos coas tapas.