Alycha é moi útil en calquera forma. Os médicos aconsellan comer xemelgo ás mulleres embarazadas, que padecen enfermidades do fígado e do tracto biliar. Contén calcio, magnesio, sodio, ferro, potasio e fósforo. Abaixo amósanse algunhas receitas para preparar jamón das deliciosas froitas de ciruelas.
Receita para mermelada de ciruela
Ingredientes:
- azucre - 1,5 kg;
- Pruna cereixa - 1 kg;
- auga - 3 cuncas.
Preparación
Seleccionamos froitas frescas non maduras, lave con auga fría, déixalas escorrentas e logo cubrimos a auga con 80 graos de caldeo. Cando o tratamento quente, o revestimento de cera descende da superficie fetal, o que fai penetrar o xarope cara a dentro. Nunha cunca ou unha olla, vertemos auga, derramamos o azucre e deixámolo ferver ata que se disuelva por completo. Retiremos o xarope fervendo do lume, baixamos os froitos e mestúranse, de xeito que os froitos quedan completamente inmersos no xarope, e colócanse no lume. Damos ao jarabe a ferver e cociñar durante cinco minutos, elimina a escuma cunha culler. Retiremos a pelvis do lume, deixámolo arrefriar por un par de horas. Despois diso, poñemos nuevamente o noso xamón arrefriado no lume, agarde ata que ferve e cociña por outros 15 minutos. Entón repita 4-5 veces. Poñemos a mermelada preparada en frascos de vidro seco, cubrimos con papel de pergamino e amarre ben.
Jam de ciruela no multivariado
Ingredientes:
- cereixa - 2 kg;
- azucre - 1,6 kg.
Preparación
A mermelada en un multivariado é moi sinxelo e moito máis rápido que na cociña.
Para comezar, eliminaremos a ameixa e a lavaremos e poñeremos a pota de auga no lume. Axiña que o líquido ferve, colocamos a ameixa e deixámolo durante cinco minutos en auga fervente. Cando a casca das froitas comeza a estourar, drenar a auga e encher a froita con auga fría. Despois dun par de minutos, drenar esta auga e eliminar os ósos dos froitos.
Distribuímos a ameixa na pota do multivariado e adormecemos con azucre, todo está mesturado. Seleccionamos o modo "Hornear" e axusta o tempo a 45 minutos. Cando o atasco estea listo, o multivariador informará isto cun pitido. Derrame mermelada en frascos esterilizados e envólvelos con tapas. Nós transformamos os bancos de cabeza para abaixo e cubrimos cunha manta cálida e deixamos unha especie por un día, despois trasladámosnos a un lugar fresco.
Jam de ameixa vermella
Ingredientes:
- ameixa vermella - 1 kg;
- azucre - 0,7 kg;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
- cravo - 2 pezas;
- canela - ¼ cucharadita de té.
Preparación
Ben, lave as bagas e deixámolos secar. Corte a ciruela pola metade e elimina a pedra. Adormecemos froitas con azucre, engade o zume de limón e deixámolo cervexa por dúas horas. Despois diso, as bagas se mesturan e colócanse nun forno ou no forno. Se preparamos mermelada nun prato hai que mesturar a miúdo, que as bagas non se queiman. No forno durante todo o tempo de cocción, mestúranse só 2-3 veces. Despois de que a nosa mermelada ferveu e apareza xarope, engadimos os asteriscos dun clavel e canela. Revuelva e cociña ata que faga. Na mestura do forno estará listo aproximadamente unha hora despois do fervido e no forno despois de 1,5 horas.
Jam de ciruelas de cinco minutos
Ingredientes:
- cereza - 3 kg;
- azucre - 2 kg;
- latas de vidro con tapas.
Preparación
A miña ciruela e extráese un óso. Coloque os froitos nos pratos nos que imos cociñar, adormecemos con azucre e damos unha cereixa para durar as horas 5-6. Cando os froitos están autorizados a tomar un monte de zume, sacamos o ruído e colócanos nun bol separado. Revulsionaremos pratos con xarope nun incendio, a calor e mesturar constantemente. Cando o xarope comezou a ferver fixemos o lume máis silencioso e deixámolo ferver durante 25 minutos. Esta técnica fai que o xarope sexa máis espeso. Mesturar a ameixa no xarope fervendo, levala a ebulición e elimínaa do lume. Damos a mermelada por 15 minutos. Despois diso, ponse de novo ao lume e ferva. Agora derramamos latas e rolámolas con cubertas metálicas. Nós almacenamos nun lugar escuro.