Obter un zume de groselha natural non é un proceso sinxelo, pero pode cociñar unha deliciosa mermelada en poucas horas. Descubra como facelo contigo.
A receita para mermelada de groselha
Ingredientes:
- grosella negra - 980 g;
- auga potable - 505 ml;
- azucre - 980 g.
Preparación
Nós ordenamos as bagas de lixo, ramas, enxágüe varias veces baixo a auga e verter nunha pota. A continuación, enviamos os pratos ao lume, verter en auga fría e ferver a groselha ata que todas as bayas estean rotas. Despois de retirar a pota da tarxeta, moer o contido, filtrar a través dun filtro e cocer de novo por uns minutos. Despois de ferver, arroxamos azucre, mestura e termina o tratamento antes de engrosar. Nós despexamos a mermelada de groselha negra sen pozos en frascos limpos, rollo e almacénalos en calquera lugar fresco durante todo o inverno.
Mermelada de groselha branca
Ingredientes:
- grosella branca - 980 g;
- auga potable - 415 ml;
- azucre - 980 g.
Preparación
As groselhas brancas son ordenadas, lavadas e secas, tendo unha toalla. Da auga e do azucre, cociña o xarope e engade as bagas e ferva a lume medio ata que se rompan todos. A continuación, molemos os contidos, fervendo por uns minutos, e espallou a mermelada de groselha para o inverno en frascos estériles. Desprácese rápidamente as tapas e almacene nun lugar fresco.
Como cociñar mermelada de groselha vermella?
Ingredientes:
- grosella vermella - 405 g;
- grosella branca - 405 g;
- azucre - 490 g;
- auga 155 ml.
Preparación
Elimina a groselha das ramas, engade as bagas nun colador e lave ben con auga. Cando todos os drenes líquidos, abaixo a baga na tigela do multivárrago e encha-lo con auga potable fría. Pecha o dispositivo, configure o modo "Multiprofile", o tempo é de 20 minutos ea temperatura é de 100 graos. Agora tome un pequeno tamiz, instálalo encima dunha tixela profunda e Despeje mermelada. Tritemos a baga cunha culler na pataca e arroxamos a carne restante con ósos. No zume de bagas con polpa arroxamos azucre, mestúrache, espéllalo á tixela e pecha a tapa. Escolla o programa "Jam" e axuste o cronómetro durante 20 minutos. Despois do sinal, a mermelada quéntase sobre frascos estériles, estreitamente apretados con tapas de estaño e virados cara a abaixo. Poñemos o trato nunha superficie plana, arrefríeo e envialo ao almacenamento nun lugar fresco e escuro.
Mermelada de groselhas e amorodos nun multivariado
Ingredientes:
- grosella vermella - 405 g;
- Fresa - 980 g;
- azucre - 990 g.
Preparación
Clasificamos cuidadosamente as bagas, coloque as fresas nunha cacerola e torce a groselha a través dunha moedor de carne e engádaa alí. Baixas durmidas con azucre e insistimos 16 horas. A continuación, enviamos a mestura resultante á tixela do multivariado e fálala no "Jam" durante 15 minutos. Agora retiramos as morangos enteiras nun prato cun batidor e preparamos a mestura restante ata que se espese. Despois diso, engade as fresas, ferva a masa e fresco. Distribuímos a mermelada da grosella ás latas e gardámola na heladera, pechándoa con tapas.
Xema de framboesa e groselha vermella
Ingredientes:
- bayas de framboesa - 985 g;
- grosella - 980 g;
- azucre - 1340.
Preparación
As pasas son procesadas a partir de ramas, lavadas e secas. Entón esfregamos as bagas a través dunha peneira, colócasas nunha cacerolita, botes o azucre e mestúralas. Poña a mestura ao fervido, mexendo constantemente. Raspberry whisk blender, coloque en groselha quente e cociña durante 20 minutos. Reproducimos a mermelada preparada nos frascos esterilizados de antemán e ademais esteriliza-los durante 15 minutos en auga fervendo. Agora rolar a marmelada, arrefriar e almacenar nun lugar fresco. Servimos mermelada de groselha para panqueques, panqueques ou engade a doces.