Para probar unha pasta italiana real, non é necesario ir a Italia. Abaixo está agardando receitas de pasta con verduras. Probe cociñar este prato na casa e dá aos seus seres queridos unha porción de Italia.
Pasta con polo e verduras
Ingredientes:
- pasta - 0,5 kg;
- crema agria - 200 g;
- tomates - 3 pezas;
- filete de polo - 0,5 kg;
- pementa doce - 3 pezas;
- allo - 3 dentes;
- perexil, albahaca, sal, pementa - a gusto;
- aceite de oliva.
Preparación
Filete de polo cortado en anacos, sal, pementa e deixe por 15 minutos. Os tomates enchémonos de auga fervendo, pelámonos e cortamos os cubos en cubos. A pementa quítase do núcleo e tamén se corta en cubos. Picar albahaca e perexil. Na tixola calentamos o aceite de oliva, espremeramos o ajo picado e fritiremos a unha cor dourada, entón tiraremos o allo.
No mesmo aceite de allo frite o filete de polo durante uns 7 minutos a lume alto. A continuación, esparza os tomates triturados, a pementa doce e o cocido durante 3-4 minutos. Engade a crema agria, quenta a salsa e elimina o lume. Nós cociñamos a pasta ata que estean preparados, pero non o dixeremos, drenar a auga. Separe a pasta nunha tixola con pollo e verduras e mestura suavemente. Servimos á mesa, decorada con verduras.
Pastas con verduras e queixo no multivariado
Ingredientes:
- pasta - 400 g;
- tomates no seu propio zume - 1 pote;
- pementa doce - 2 pezas;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- aceitunas sen pozos - 10 pezas;
- queixo de feta de oveja - 200 g;
- sal, pementa, verdes - a gusto.
Preparación
O macarrão fervese en auga salgada. Pimenta, palla limpa e cortada. As aceitunas son cortadas en 4 partes. Amasamos o queixo cun garfo. Tomates cortados en cubos grandes. Na tixola do aceite de oliva multivarka, poñemos pimienta, as herbas desmenuzadas e cociña durante 5 minutos no modo "Baking". A continuación, engade os tomates e as aceitunas trituradas e cociña no modo "Quenching" durante 10 minutos, engade o queixo. Con pasta, drenar a auga, poñelos nun recipiente de mestura múltiple. As pastas con verduras e queixo están dispostas nos pratos e serven á mesa.
Pasta con champiñones e verduras en italiano
Ingredientes:
- cogomelos de ostra - 400 g;
- espárragos conxelados - 50 g;
- Pimienta búlgara - metade;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- tomates - 2 pezas;
- cúrcuma - 0,5 cucharadita de té.
- rucola, sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal;
- pasta de trigo duro - 200 g.
Preparación
Cociñamos a pasta case ata que estea listo. Entón drenamos a auga, uns 200 ml de caldo son desviados, o necesitaremos. Cogomelos cortados en cubos e fritos ata que se fagan. A continuación, frite a cebola picada, engada os espárragos cortados e as cenorias. Baixo unha tapa pechada, cociña ata que as cenorias estean listas. Con tomates, pelar a pel, cortarlos nun medio aneis e poñelos nunha tixola nunha tixola con aceite de oliva, pemento cortado con palla e tamén envialo a unha tixola.
Fritir durante uns 5 minutos, tras o cal espallamos as cogumelos e as verduras na tixola. Engadir sal e especias. Move a rukkola e enviala ao resto dos ingredientes. Poñemos os macarrones acabados nunha tixola con cogomelos e verduras, engade caldo, mestura e apaga o lume. Dea pasta con champiñones e verduras para preparar por 15 minutos, e despois pór para fóra os pratos e servidos á mesa.
Pastas con gambas e verduras
Ingredientes:
- pasta - 250 g;
- berenxena - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- pementa doce - 1 peza;
- allo - 3 dentes;
- tomates - 2 pezas;
- tomates enlatados - 250 g;
- viño branco seco - 150 g;
- crema - 100 ml;
- gambas - 350 g;
- Pimienta fresca moída, herbas italianas secas, sal a gusto;
- Parmesano - 50 g.
Preparación
Na tixola calentamos o aceite de oliva e fregamos as rodajas de allo por uns 3 minutos, despois elimínanse os allos e frímos as cebolas picadas durante 2 minutos e engade os pemento dourados, a berinjela e fritos todos xuntos.
Despois de aproximadamente 5 minutos, engade tomate triturado no seu propio zume. Examina por outros 5 minutos, despois vértese na crema, o viño, mestura e engade camaróns. Limpar todo xuntos nun pequeno lume baixo a tapa por 5-7 minutos, a continuación, espallar a pasta pre-cocida, reducir o lume e todo xuntos durante outros 5 minutos. Para probar, engade sal, especias e mestura. Espolvoreo a pasta con verduras e gambas estofados con queixo parmesano ralado e servilo á mesa.