Se desexa garantir un dos pratos dunha festa cen por cento de éxito, entón faga apostas en ensaladas con salmón ligeramente salgado. O peixe vermello non deixará a ninguén indiferente e un pequeno golpe ao orzamento verterá unha serie de emocións positivas que non teñen prezo.
Ensalada "Shuba" con salmón ligeramente salgado
Receita e sabor de "abrigos de pel" saben todo. Este prato naceu despois da crise, e agora, cando os filetes de salmón salgados se poden comprar en cada tenda sen esperar uns quilómetros, as variacións da ensalada de crises comezaron a incluír ingredientes moi custosos. Este abrigo de salmón ligeramente salgado difiere do orixinal para mellor.
Ingredientes:
- salmón salgado de filetes - 250 g;
- patacas - 80 g;
- cebolas verdes - penas 3-4;
- remolacha cocida - 90 g;
- cenorias - 90 g;
- ovos de polo - 3 pezas;
- maionesa de boa calidade .
Preparación
Comezamos con vexetais, necesitan ser lavados e cocidos uniformemente, aderezados con suficiente sal. Despois de que as verduras sexan suaves, deben ser arrefriadas e limpas, e despois freguen un gran ralador ou picado, cortado en cubos, como prefire. Por analoxía, facemos os ovos, primeiro preparándolos cocidos, e despois pelando e picando finamente.
Antes de moldear o prato, o peixe debe ser limpo dos ósos e tamén esmagado con cubos. Cortar as plumas das cebolas verdes.
Estender as capas de ensalada, promazyvaya cada unha das capas de maionesa. A parte superior do prato debe estar decorada con peixe.
Ensalada deliciosa con salmón salgado
Este prato delicioso e moi satisfactorio pódese preparar nun formato de cóctel de salmón con salmón ligeramente salgado ou preparando todos os ingredientes en capas, como decidimos facer. En calquera caso, un resultado brillante está garantido.
Ingredientes:
- salmón ligeramente salgado - 680 g;
- queixo crema - 260 g;
- alcaparras - 7 g;
- plumas de cebolas verdes;
- aguacates - 1 peza;
- pepino fresco - 80 g;
- cebola vermella - 30 g;
- Zume de limón, limón e salsa Tabasco - a gusto.
Preparación
Cubrimos a forma de 19x9 cm con película alimentaria. Nunha tigela, coloque o queixo crema, engádelle a zest e o zume, alcaparras picadas e cebolas verdes. Sazonar a mestura a gusto e bater cun batidor ou un mesturador. Enxágüe o aguacate nun puré cunha licuadora, ou deixando a froita a través do moedor de carne. Mesturar o aguacate con Tabasco e zume de limón.
Unha parte do salmón cortado en capas delgadas está disposto no fondo do molde. Na parte superior, reparte a metade do queixo crema e cobre con aneis finos de cebolas. Poñemos outra capa de salmón, círculos de pepino fresco e metade da crema de aguacate. Repita as capas ata que finalicen todos os ingredientes. Cubrimos a ensalada con película de comida desde arriba, colócaa baixo a prensa e deixala na neveira por un par de horas antes de servir.
Ensalada simple con salmón levemente salgado
Ingredientes:
- salmón ligeramente salgado - 250 g;
- calabacín - 80 g;
- menta fresca;
- pementa vermella doce - 90 g;
- aguacate - 100 g;
- farro - 200 g;
- salsa de soia - 30 ml;
- zume de limón - 40 ml;
- aceite de oliva - 60 ml.
Preparación
O filete de salmón ligeramente salgado é cortado en cubos. Tamén cortar e calabacín, blanquealo en auga fervendo salgada durante un par de minutos, secalo e
Corte o aguacate maduro en rodajas de calquera forma e tamaño. Retire o pemento do tallo e corte-los en cubos. Nós vertemos as verduras a metade do recheo de manteiga e limón. Ferva o farro e fresco, séntese cunha mestura do zume de limón e manteiga restantes.
Toma o anel de cociña e mételo no centro do prato. Separa todos os ingredientes preparados, elimine coidadosamente o anel e admire as pintorescas capas de ensalada de salmón salgado.