A pesar dos innegables beneficios do queixo cottage, coñecido hai moito tempo, recentemente, en moitas mesas, deixou de lado un prato como a masa de cuajada. E se, como a maioría da xente, encántame este doce e delicado postre, entón estarás interesado en aprender a facer a masa de queixo na casa.
Queixo cottage con pasas
Ingredientes:
- queixo cottage - 250 g;
- crema agria - 100 g;
- azucre en po - 20 g;
- Azucre de vainilla - 1 cucharadita;
- pasas - 80-100 g.
Preparación
Facer unha masa de queixo con pasas na casa é bastante sinxela: coloque un queixo cottage nunha tixela, engádelle crema azedo, azucre de vainilla e azucre en po e, primeiro, mestura todo cun garfo. A continuación, tome o batidora e látese a masa ata que teña unha consistencia uniforme.
Pasas a auga fervendo, deixe reposar un pouco e despois seque. Tome o mezclador e látelos un par de minutos máis para facelo aireado. Despois diso, despeje as pasas, mézclate todo ben e coloque o seu prato na heladera durante aproximadamente unha hora.
Queixo caseiro con cereixa
Se prefires unha combinación de queixo cottage e froita fresca, estarás interesado en preparar unha masa de cuajada cunha cereixa. O resultado é excelente debido á dozura da masa de manteiga e á acidez que lle dá a cereixa.
Ingredientes:
- queixo cottage - 200-250 g;
- crema agria - 50-100 g;
- manteiga - 50 g;
- azucre - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- cereixas frescas - a gusto.
Preparación
Curva o queixo a través dunha peneira, logo combínase co aceite suavizado e froteo completamente. A continuación, engade a crema de leite e azucre e mestura de novo completamente. Se o desexa, pode bater todo xuntos blender.
As cereixas lavan, eliminan os ósos e permiten que as froitas se sequen. Despois disolve-los na masa de cuajada (pode comer todo, pero pode cortalo á metade), mesturar todo e coidarse.
Queixo cottage con Damasco secos
A receita de masa de queixo con Damasco seco tamén é fácil de preparar, pero o prato en si é un pouco graxa, grazas ao contido de manteiga.
Ingredientes:
- queixo cottage - 200 g;
- manteiga - 50 g;
- albaricoques secos - 40 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vanillina - ao gusto.
Preparación
Manteiga ablandada, combínase nunha pota con azucre e vainilla e bata ata que estea lisa. Quitar o queixo a través dunha peneira e engadir á manteiga. Mesturar completamente todo. Os albaricoques secos previamente al vapor cortados en anacos aleatorios e enviados á masa de queixo. Unha vez máis, mestura todo ben e serve, espallado sobre as cuncas.
E os amantes dos produtos lácteos tamén queren simples receitas de queixo caseiro a partir de queixo cottage e queixo derretido .