Pancakes de mel

O mel é un deses produtos que non só son moi útiles, senón tamén deliciosos. É amplamente utilizado na cociña, os pratos teñen un sabor especial. Hoxe suxerímoslle que prepare panqueques de mel.

Mel tortitas - receita

Ingredientes:

• fariña - 400 g;
• kefir - 800 ml;
• ovos - 4 pezas;
• sosa - 0,5 culler de té.
• mel - 4 culleres de sopa. culleres;
• sal - pinch.

Preparación

Tamizamos a fariña, engádelle sosa e sal. A proteína sepárase das xemas. Mestura as xemas con iogur, engade o mel e mestura. Na mestura resultante, engade a fariña. Agora os brancos son ben batidos cun mezclador, engádense á masa. O peso debe ser unha consistencia de crema agria. Na tixola, quente o aceite de xirasol, coloque as panqueiques e fríese ata que unha cortiza é marrón. Neste caso, é desexable primeiro frite a lume alto por un lado, a continuación, xirar, reducir o lume e protexelo baixo a tapa ata que estea listo. Servir con crema agria.

Boliñas sobre levadura con mel

Ingredientes:

• fariña - 550 g;
• leite derretido - 400 ml;
• ovos - 3 pezas;
• levedura fresca - 30 g;
• mel - 2 culleres de sopa. culleres;
• sal - unha pitada;
• fresas frescas - 200 g;
• crema agria - 200 g;
• azucre - 3 culleres de té.

Preparación

O levedo é criado en 100 g de leite morno e deixado por 20 minutos. Separa as xemas das proteínas, en leite quente, engade as xemas, o sal. Agora presentamos a levadura que xurdiu, engade a fariña tamizada, o mel e o sal. Golpeamos lentamente as proteínas batidas na masa. Déixeo por 30 minutos. Calentar a tixola con aceite vexetal e fritir as tortitas. Fresas con azucre bater con crema agria. Deixamos algunhas bagas para a decoración. Nós vemos panqueques de mel coa salsa resultante, decorar con rodajas de amorodo e servilo á mesa.

Consello: é desexable engadir o mel líquido á masa se espese e ferve, derreteo nun baño de auga ou nun microondas.