Preparar chuletas, ao parecer, é sinxelo e calquera ama pode xestionar este asunto. Pero, por suposto, notou que ás veces xorden por algún motivo duro, non tan jugoso ou non tan perfumado. Nós contaremos os segredos de facer deliciosas chuletas de carne picada, para que os hóspedes te pregunten sempre por suplementos.
Chuleta deliciosa de recheo de pavo
Ingredientes:
- pavo picado - 805 g;
- auga potable - 35 ml;
- croup de sémola - 55 g;
- crema agria 10% - 25 ml;
- un óvulo de elección: 1 peza;
- greens;
- mostaza - 15 ml;
- azucre;
- especias.
Preparación
Levamos unha cunca grande, debuxamos o mince e engadimos a crema agria. Mesturamos todo completamente, romperemos o ovo e botaremos o manga. A continuación, engade a mostaza, o azucre, as especias e os verduras finamente picadas. Améndonos un forxado homoxéneo e espallámolo cunha culler sobre unha tixola quentada con aceite, formando pequenas costelas. Fríea por varios minutos a cada lado para formar unha deliciosa casca dourada. Despois de verter un pouco de auga, pecha a tapa e cociña o prato durante 10 minutos sobre un pequeno incendio.
A receita das saborosas chuletas de carne picada
Ingredientes:
- carne de porco picada - 615 g;
- auga potable - 95 ml;
- cebola - 55 g;
- un óvulo de elección: 1 peza;
- pan branco - 105 g;
- leite - 155 ml;
- fariña - 5-7 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 35 g;
- aceite vexetal - 35 ml;
- especias .
Preparación
Cortemos o pan branco en cubos e enchemos de leite morno. Na tixola, derrita un anaco de manteiga, engade a cebola ben vexetal e frite ben picada. A continuación, cambia-lo a un prato. Nun prato profundo combinamos carne picada con asado, engade xema de ovo, migas de pan e arroxamos especias. Mesturamos a masa ben e apaixonámola, tirándoa sobre a mesa. A proteína branca de ovo é soprada a alta velocidade cun mezclador ata picos fortes e coidadosamente inseridos en carne picada. Formamos a partir de panqueiques de tamaño medio, panámonos en todos os lados da fariña e frímoslles en aceite quente ata que apareza unha cortiza ruddy. Cando estean listos chorizos deliciosos de forraxe de porco, coloque un pouco de auga potable e estofeu o prato durante varios minutos baixo a tapa.
A receita das saborosas chuletas de carne picada
Ingredientes:
- Carne de porco - 505 g;
- auga potable - 95 ml;
- carne moída de carne de vaca - 405 g;
- cebola - 115 g;
- pan branco - 3 rodajas;
- Ovo grande - 2 pezas;
- leite - 205 ml;
- aceite vexetal;
- especias.
Preparación
As cebolas son peladas, trituras de melkko e mergúllese a pan por 10 minutos en leite morno. Nun bol, mestura dous tipos de carne picada, arroxa cebolas, ovos, especias e migas de pan. Mesturamos todo ben, formamos pequenas chuletas da masa recibida e marróns en aceite vexetal de ambos os lados, cubrindo cunha tapa. Entón poñémoslo na cacerola, Despeje un vaso de auga potable e estofado durante 20 minutos cun pequeno incendio. As chuletas caseras elaboradas están feitas nos pratos e invitamos a todos por unha mesa.
Deliciosas chuletas de pollo
Ingredientes:
- filete fresco de galiña - 515 g;
- manteiga - 25 g;
- pan branco - 2 franxas;
- crema baixa en graxa - 105 ml;
- especias;
- ghee - 205 g;
- un óvulo de elección: 1 peza;
- migas de pan.
Preparación
Antes de preparar deliciosos chuletas a partir de carne picada, o chuletón é picado a través dunha moedor de carne. Engade a manteiga de crema derretida, o pan mollado en crema e arroxa o sabor das especias. Entón, torcemos o recheo unha vez máis e formamos as chuletas planas con mans húmidas. Nós mergullamos cada boleto primeiro nun ovo de galiña azoutado, e despois empanado en pan rallado. Fritir as chuletas de polo de ambos os lados a lume alto para crear unha cortiza crocante e apetitosa na parte superior.