O leite de leite é considerado por moitos como un desperdicio de produción, non representando valor nutricional. Pero aqueles que están seriamente interesados na alimentación saudable, estarán fundamentalmente en desacordo con esta afirmación. O mesmo pode ser oído por dietistas que saben exactamente como e que é útil para o leite.
Algunhas persoas admiten que teñen unha aversión polo olor e sabor específicos do produto e non pola súa orixe. Con todo, o feito de que o soro aínda se obteña a partir de leite , a priori, fai posible non dubidar da súa utilidade. Pero é mellor entender este problema con máis detalles, porque o produto pode ter contraindicacións.
Composición e propiedades do soro de leite
Na súa aparencia, o soro é un líquido branco opaco que cheira o leite azedo. Contén unha gran cantidade de outras substancias valiosas. Primeiro de todo, as vitaminas A, C, E, así como o outeiro raro (vitamina B4) e biotina (vitamina B7), así como os elementos micro e macro: calcio, fósforo , magnesio, etc.
Debido á súa rica composición, o soro pode ter un efecto beneficioso sobre o corpo no seu conxunto e sobre os seus sistemas individuais. Ademais, este produto é fácil de dixerir, é unha valiosa fonte de proteínas do leite, está incluído na lista de ingredientes dos cócteles deportivos, úsase na nutrición dietética e terapéutica.
Beneficio e dano do suero para o corpo
Ao estudar a composición do produto, xa non se pode preguntar se o soro é útil. Pero sería superfluo descubrir o tipo de beneficio que pode traer a unha persoa en particular e se ten propiedades prexudiciais.
O produto rico en vitaminas perfectamente fortalece a defensa natural do corpo, estimula as células inmunes e axuda a previr arrefriados. Ademais, afecta positivamente os procesos no tracto dixestivo, mellora a microflora nos intestinos, elimina as sustancias de lastre, axuda a gastrite e úlceras, optimiza a función renal e hepática. O produto está moi indicado para os anciáns, experimentando problemas coa dixestión natural dos alimentos.
O leite de leite determina o metabolismo, elimina a hinchazón constante, o colesterol alto eo azucre. É unha ferramenta excelente para previr o desenvolvemento de enfermidades cardíacas, derrames cerebrais, trastornos da memoria. Algúns expertos en nutrición din que este produto pode ter un efecto calmante sobre o sistema nervioso, bloqueando a produción de hormonas do estrés.
O soro pode usarse na cosmetologia doméstica. Como máscara o produto pode ser aplicado ao cabelo para fortalecer e desfacerse da caspa, e tamén na cara - a partir do acne, o acne doutras erupcións.
O produto está contraindicado nas persoas que teñen intolerancia á lactosa, así como a aqueles que teñen graves problemas co tracto gastrointestinal. O soro se deteriora rápidamente, polo que só se pode comer produto fresco, se non existe un risco de padecer un trastorno intestinal grave.
¿Hai algún beneficio do soro de xuntas?
É interesante notar o valor do produto para as persoas con enfermidades articulares.
¿Hai algún beneficio de perder peso de soro de leite?
O produto con baixo contido de graxa ten un contido moi baixo en calorías, polo que pode ser consumido con seguridade polos que están preocupados pola súa figura. Debido á aceleración do metabolismo, o soro axuda a queimar depósitos de graxa máis rápido e evita a formación de novos.