Nachos é moito máis denso que as patacas comúns, porque poden ser facilmente cociñados con varias adicións sen cambios repentinos na consistencia do prato. Unha porción de patacas fritas de millo con abundante salsa e recheos será a mellor opción en calquera festa e a variedade de todos os recheos posibles fai que a receita dos chips de nachos sexa variada e capaz de adaptarse de acordo con todas as preferencias do gusto.
Nachos - unha receita na casa
Nesta variación da receita, a empresa de chips de millo fará unha mestura de carne picada con verduras e queixo.
Ingredientes:
- chips nachos - 300 g;
- allo - 1 dente;
- pimienta en conserva - 145 g;
- carne picada - 180 g;
- cebola violeta - 45 g;
- chile picante - a gusto;
- paprika (po) - 2 culleres de sopa.
- queixo ralado - 210 g.
Preparación
Use o aceite precalentado para disolver as pezas de cebola, engádese á fritura de carne picada e permita que se cociña completamente. Ao final, coloque o allo picado, sazonar a carne con pimentón e pementa. Combina a carne asada con pementa picada e reparte o recheo de carne sobre os chips de nachos, previamente preparados nun prato para hornear. Espolvoree os nachos co queixo e saia, nun forno previamente quentado a 200 graos, durante 10 minutos.
Receita para chips nachos no forno
Ingredientes:
- carne molida - 260 g;
- chips nachos - 370 g;
- tomates - 180 g;
- aguacates - 2 pezas;
- grans enlatados - 155 g;
- queixo ralado - 115 g;
- un puñado de cebolas verdes.
Preparación
Picar a carne picada e frite ata que se doure. Tomate e aguacate, divídense en cubos, drenar o exceso de líquido a partir dunha lata de feixón enlatado. Distribúe os nachos no prato de cocción, expón o mince, ave con salsa, espolvoree todo o queixo e estende as verduras desde arriba. Ás o prato baixo a grella ata que o queixo se derrita completamente, e despois espolvoreo con verduras antes de servir.
Chips de millo Nachos - receita no forno
Debido á prevalencia non moi estendida dos nachos preparados nos nosos supermercados, moitos prefiren adaptar a receita utilizando os nachos do pan de pita. Se decides partir da receita auténtica, considere que o mellor é usar o Lavash máis denso e ben seco, se non, o prato simplemente romperase.
Ingredientes:
- pementa quente - a gusto;
- comiño molido - 1 cucharadita;
- allo - 1 dente;
- salchichas afiadas - 175 g;
- cebola - 65 g;
- queixo ralado - 115 g;
- salsa de tomate - 65 ml;
- papas de maíz;
- ovos - 4 pezas.
Preparación
Fritir as salchichas afiadas coa cebola e combinar todo coa salsa de tomate. Condimenta a salsa con comiño molido e pementa picante, engade o allo. Distribúe as salchichas na salsa sobre as patacas fritas dispostas no prato de cocción, e despois espolvorear co queixo e bater 4 ovos na parte superior. Deixar o molde con nachos debaixo da grella ata que as claras de ovo estean completamente configuradas.
Astillas mexicanas nachos - receita con queixo
Ingredientes:
- aceite de oliva - 15 ml;
- cebola violeta - 65 g;
- carne de polo cocida - 115 g;
- salsa barbacoa - 210 ml;
- papas de maíz - 140 g;
- queixo rallado - 2 elementos;
- un puñado de cilantro verde.
Preparación
No aceite caldeado, garda as pezas de cebola violeta e engádelle ao pollo picado. Mestura todo coa salsa de churrasco e esténdese sobre as patacas fritas. Espolvoree o prato con queixo ralado e envíeo debaixo da grella ata que se derrita por completo. O prato acabado complementa os verdes do cilantro. Se o desexa, ademais dunha porción de nachos pódese servir crema agria.