O pudim de cabaza é unha delicadeza que non só é deliciosa, senón tamén moi útil. Esta sobremesa fará que os nenos sexan felices. Varias receitas interesantes para o pudim de pudim esperan por baixo.
Pudim de cabaza e mazá
Ingredientes:
- cabaza - 400 g;
- mazás - 400 g;
- leite - 200 ml;
- manga - 3 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- canela - 1 pizca.
Preparación
Corte as mazás á metade, elimine o núcleo e corte en franxas. A carne de cabaza é cortada en pequenos cubos. Separar as proteínas das xemas. Pumpkin derramar leite, ferva, cociña ata a metade cociña uns 5 minutos. Despeñamos mazás con 200 ml de auga quente e tamén cocemos ata mediados. Entón arroxámolos nun colador, seque e engádeo á cabaza.
Na mestura resultante, espolvorear un pouco de manga e deixar ferver durante 5 minutos, mexendo. Enfriar, engade azucre e xemas. Espolvoreo con canela e mestura ben. Ingresa os brancos e mestura de novo. A forma de cocción está lubricada coa metade da manteiga, distribuímos a masa de mazá de cabaza e cociñámola a 180 grados durante 15 minutos. A manteiga restante é fundida e regada cun pudín inmediatamente antes de servir.
Pudín de cabaza con queixo cottage
Ingredientes:
- queixo cottage - 700 g;
- cabaza - 500 g;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- manga - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 0,5 cunca;
- leite - 2/3 cunca;
- sal - unha pitada;
- cardamomo, cravo, canela, vainilla, azucre en po - a gusto.
Preparación
Munk é vertida nun vaso e vértea con auga fría (o croup debe estar cuberto de auga). A calabaza corta en cubos pequenos, vértea con leite, engade a manteiga e o cocido durante 5-7 minutos. O queixo cottage limpa cunha peneira, engade masa de leite de cabaza, ovo, azucre, especias e manga. Mestura suavemente. A forma é lubricada con manteiga, distribuímos a masa preparada e, a unha temperatura de 200 grados, coceremos 20 minutos. Tomamos o pudim curvo-cabaza do forno, deixámolo arrefriar na forma correcta, despois xúntalo a un prato plano e espolvoreo a canela e o azucre en po arriba.
Receita de pudim de cabaza con mazás e cenorias
Ingredientes:
- cabaza - 0,5 kg;
- mazás - 300 g;
- cenorias - 200 g;
- leite - 1 vaso;
- sémola - 5 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 3 pezas;
- crema graxa - 3 culleres de sopa. culleres;
- mel líquido - 3 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 1 cucharadita;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- migas de pan - 1 colher de sopa. culler;
- sal.
Preparación
Cenorias e cabaza, limpas e cortadas en pequenos cubos. Poñemos os vexetais nunha cacerola de esmalte, verter o leite e cocido ata que estean suaves. Despois diso, espolvoree o mangueiro sobre o asado e, mexendo, cocido durante 15 minutos nun pequeno incendio. Despois diso arrefríe un pouco. As ourbas libramos con mel e introdúcenos a masa de leite, sal a gusto. As mazás son peladas do núcleo e casca e tres no medio do medio. Engádeos ao resto dos ingredientes, mestúranse e despois introduce o azucrado en proteínas de escuma exuberante. Mestura de novo con delicadeza.
Graxas a forma con aceite vexetal, espolvorear con pan rallado. Distribuímos a masa, avermámola con nata e envíea ao forno durante 25 minutos a unha temperatura de 180 graos. Antes de servir, o bife de cabaza con mazás e cenoria vírase con manteiga derretida.
Receita de pudim de cabaza sen cocción
Ingredientes:
- ovos - 2 pezas;
- leite morno - 300 ml;
- azucre - 50 g;
- cabaza - 130 g.
Preparación
Pumpkin tres nun pequeno ralador, despois vexa o leite, engade o azucre e os ovos e bateu todo cun mesturador ata que estea liso. Despeje a mestura resultante nos mesmos vasos ou frascos e cubra con folla. Tomamos unha cacerola grande, colócase unha toalla no fondo e colócase as cuncas na parte superior. Nós vertemos a auga na pota, debe ser tanto que non chega ao bordo dos recipientes por uns 1 cm.
Cubra a tixola cunha tapa e deixe a auga ferver, entón reducimos o incendio e deixámolo en espera por un minuto, despois de que desactivamos por completo o lume, pero non extraemos os recipientes durante outros 15 minutos. Despois verifique se o noso pudim está conxelado. Á táboa serviuno de forma arrefriada.