Hoxe, as hamburguesas son alimentos moi populares e relevantes, que se venden en todos os establecementos de comida rápida. É referido á comida, que contribúe á rápida satisfacción do fame. Pero se corre o risco de cociñar unha hamburguesa na casa, entón dáche un produto máis saboroso e útil. Ademais, facer unha hamburguesa é tan fácil como preparar un bocadillo.
Como cociñar hamburguesas na casa?
Na preparación dunha hamburguesa non hai nada complicado, e na súa composición: nada prexudicial. O máis importante é usar produtos de calidade e frescos. Se aínda queres facer unha hamburguesa, entón é mellor que cocedes pastas para ti tamén. A continuación, as hamburguesas cocidas serán 100% caseras. Entón, imos comezar!
Como facer unha hamburguesa na casa - receita
En primeiro lugar, veremos como facer hamburguesas deliciosas e saborosas para unha hamburguesa.
Ingredientes:
- fariña - 3 elementos;
- leite en po - 2 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal;
- leite seco - 1 colher de sopa. culler;
- Manteiga - 60 g;
- auga - 1 elemento;
- sésamo, amapola, allo - para decoración.
Preparación
Tome un recipiente profundo e mesture a fariña, o leite, o azucre, o sal e o aceite nel. Todos se mesturan ben e engaden auga morna. Rápidamente: amasar rapidamente a masa para que os grumos non teñan tempo para formar. Distribuímos a masa nunha mesa de harina e amásala ben, ata que se fai suave e elástica. A continuación, coloque nunha tixola e mézñaa ata que estea totalmente engrasada. Unha vez que a masa para as hamburguesas fíxose homogénea, cobre cunha toalla e colócaa nun lugar caluroso durante unha hora. Despois de que a masa se dobre, divídea en 2 partes.
Cortar cada parte en 6 partes iguais e rolar as bolas. Coloque os 12 botes resultantes nunha bandexa de cocción, engrasada, espolvorear con adornos e cocer durante 20 minutos ata que a masa estea dourada. Os panquecas caseros para futuras hamburguesas están listas!
Como facer unha chuleta para unha hamburguesa?
Ingredientes:
- carne picada - 500 g;
- migas de pan - 100 g;
- ovo - 1 pc.
Preparación
Na carne de vaca acabada, engade o ovo, as especias, o pan rallado e mestura ben ata que se obteña unha masa homogénea. Solim, pementa a gusto.
Coas mans formamos churras planas e cunha lámina de coitelo ancho que suaviza a superficie. Se o desexa, incluso pode conxelalos, e en calquera momento só pode fritir como chuletas caseras. Para iso, envolve-los con papel de asado, dobre-los nunha bolsa e poñelos no conxelador.
Fritir nunha tixola cunha cantidade mínima de aceite, a lume alto por dous lados. A chuleta debe virar desde arriba cunha cortiza crocante, e por dentro permanecen suaves e suculentos. Unha vez que todas as chuletas de hamburguesas están cocidas, é hora de comezar a última etapa de cociñar.
Como cociñar hamburguesa caseira?
Ingredientes:
- bollos para hamburguesas - 12 pezas;
- Costeletas para hamburguesas - 12 pezas;
- tomate - 3 pezas;
- pepino salgado - 3 pezas;
- Queixo cheddar - 12 pezas;
- salsa de tomate;
- follas de leituga;
- especias - mostaza, comiño, sal, pementa, cilantro.
Preparación
Cortar o tomate en aneis finos. Os bollos son cortados pola metade e fritos nunha tixola. Entón, cando todos os ingredientes estean listos, comece a estendelos capas sobre pans. Lubricar unha parte do pan con mostaza, a continuación, coloque a folla de ensalada e graxa con ketchup.
Encima ponse unha porción de queixo, unha porción de tomate, pepino en conserva e unha chuleta. Cubrimos a hamburguesa acabada coa segunda parte do bollo. Unha fragrancia, sorprendentemente deliciosa hamburguesa caseira está lista para ser usada.