Patacas en macetas: un segundo curso satisfactorio e complexo, perfecto para unha cea diaria ou unha cea festiva.
Cordeiro en macetas con patacas
Ingredientes:
- ombreiro de cordeiro - 900 g;
- patacas - 5 pezas;
- Prunes - 12 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite vexetal;
- greens frescos;
- especias.
Preparación
O ouriño é lavado, seco, sepámoslle a carne do óso, coloque o óso nunha cacerola, encha-lo con auga e cociña por 40 minutos. A cebola é pelada e triturada por semirings. Ajo esmagado e cortar patacas con cubos medianos. As prunes son lavadas e cortadas pola metade.
Nunha tixola ben quente, despeje un pouco de aceite, frite as pezas de carne nunha cortiza ruddy e cambia-las a un prato. Na tixola, engade un pouco de aceite, Despeje a cebola, engádelle un pouco de sal e pase por 5 minutos, ata que estea suave.
Agora tome as potas de cerámica e repare todos os ingredientes preparados. No fondo coloque a carne, o sal e a pimienta. Cubra cunha capa de pataca, espolvoreo con allo, podsalivaem. Entón poñemos as ciruelas e a cebola. Nós despexamos o caldo de carne nas potas, cobreche as tapas e colócasas no horno precalentado durante aproximadamente 2 horas.
Patacas en macetas con setas
Ingredientes:
- patacas - 1 kg;
- bulbo - 3 pezas;
- champignons - 300 g;
- crema - 250 ml;
- queixo - 150 g;
- especias;
- xenxibre molido;
- Noz moscada e cilantro.
Preparación
Na pota poñemos as patacas cortadas en rodajas, desde arriba poñemos cebolas cebolas picadas e champiñones. Nun bol separado mesturaremos crema, sal e especias. Con esta mestura, encha o contido de cada pote e colócaos no horno precalentado durante uns 40 minutos. 5 minutos antes da comida, espolvoree o prato con queixo ralado e saia sen a tapa no forno ata un pardo ruddy.
Olla con carne picada e patacas
Ingredientes:
- patacas - 10 pezas;
- carne picada - 300 g;
- queixo crema - 2 pezas;
- leite - 1,5 elementos;
- Pimienta búlgara - 1 pc.
Preparación
Pataca cocida ata a metade cocida, fríña nunha tixola e deposita no gorochki. Entón cubrimos todo con unha capa de carne picada, engada a pimienta búlgara esmagada con cubos, condimenta con especias e arroxa un anaco de queixo derretido. Cubrimos as patacas con leite e colócanse as potas no forno durante 20 a 25 minutos.
Bacallau nunha pota con patacas
Ingredientes:
- patacas - 5 pezas;
- filete de bacallau - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- crema agria - 300 ml;
- greens;
- queixo - 100 g;
- especias.
Preparación
Filetes de bacallau cortados en anacos, colocados en macetas, espolvorear con sal e especias. As cebolas chiscan os aneis e envíanos ao peixe. Cortar as patacas en círculos e estender a seguinte capa. Cubrimos cada pote con crema de leite e póñonos no forno durante 40 minutos. Antes de servir, espolvoree o prato con queixo ralado e as herbas frescas.
Patacas con pollo en macetas
Ingredientes:
- polo - 300 g;
- patacas - 6 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 2 pezas;
- maionesa - a gusto;
- manteiga
- especias.
Preparación
Os filetes de pollo, as pernas ou as ás son cortadas en anacos pequenos e fritidos nunha tixola. Separadamente pesserizar as cebolas picadas con semicírculos. As patacas limpas e cortadas en cubos, as zanahorias son frotadas nun gran ralador, mesturadas con patacas e sal a gusto. Na olla de cerámica presentamos capas: primeiro as cebolas asadas, a continuación, o pollo e unha capa de patacas con cenoria. Desde arriba, despeje os restos do aceite da tixola, engraxa con maionesa e coloque un anaco de manteiga. Despeje case á parte superior con auga fría, cubra cunha tapa e cociña no forno durante aproximadamente 1 hora.