Sopa de cebola con salmón

A combinación de sopa de cebola doce con rodajas de delicado filete de salmón é única. A sopa de cebola clara con peixe é unha proba directa. Deixarse ​​preparar unha sopa inusual para unha das receitas presentadas a continuación e coidarse a ti mesmo e á túa familia non só cun prato cordial pero tamén delicioso.

Receita de sopa de cebola española con salmón

Ingredientes:

• filete de salmón - 1 kg;
• zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
• verduras de perejil;
• sal - 2 cucharaditas;
• pementa negra - 1 cucharadita;
• allo - 4 dentes;
• pimienta búlgara marinada - 4-5 pezas;
• cebolas vermellas - 4-5 pezas;
• tomates - 2 pezas;
• Orégano secado - 1 cucharadita de sopa.

Preparación

Comprobamos o filete de salmón pola presenza de ósos e, de ser necesario, eliminalos. Poñemos o filete nunha tigela e botamos o zume de limón, engade sal con pementa e perejil picado.

As pemento escabeche se mesturan cunha batidora, engadindo aproximadamente 1/3 cunca de auga. Se o desexa, para macerar as patacas de pemento, podes engadir un pouco de pementón picado.

Na tixola, verter o aceite e acender a lume medio. Frite o allo por preto de 30 segundos e engádelle os aneis finos das cebolas vermellas. Despois de 5-6 minutos de cocción, a cebola debe quedar suave. Encha cebola con pemento picado, engade tomates rallados e 2 cuncas de auga. Solim e pinte o caldo resultante ao gusto, agregue o orégano e espárcase os filetes de peixe. Cubra a tixola cunha tapa e ferva a sopa durante 6-7 minutos ata que o salmón estea listo.

Prepare esa sopa de cebola con salmón nun multivariado. Use o modo "Fry" ou "Baking" para o tempo de fritura de cebola e despois vai a "Sopa", despois de engadir o peixe. Despois de 15-20 minutos, a sopa estará lista.

Como cociñar sopa de cebola con salmón en conserva?

Ingredientes:

• Salmón, enlatado en aceite - 1 lata;
• cebolas - 2 pezas;
• allo - 2 dentes;
• pementa quente - a gusto;
• xenxibre ralado - 1/2 cunca;
• curry - 1 cda. culler;
• crema - 1/2 cda.

Preparación

Na tixola, quente o aceite do salmón enlatado e frite a cebola picada ata que quede suave. Nos últimos 30 segundos de asar as cebolas, agregamos o allo que pasa pola prensa á tixola e elimina o asado do lume.

Nunha cacerola, deixe ferver un litro de auga e colóquea, pemento picado picado, curry , xenxibre ralado. Verteremos na crema e reduciremos a calor. Poñemos as rodajas de salmón na sopa e cociñaas durante 5-7 minutos, despois de que eliminemos a sopa do lume e serviola á mesa, asadas con herbas picadas.

Sopa de cebola con caviar de salmón

A sopa de crema de cebola delicada con caviar é un delicioso prato que é apto para servir nunha mesa de banquetes. Satisfactorio e delicioso, non se pode deixar indiferente aos teus convidados.

Ingredientes:

• manteiga - 20 g;
• aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
• patacas - 500 g;
• cebola - 400 g;
• caldo de galiña - 750 ml;
• leite - 1 elemento;
• Caviar de salmón - 100 g;
• eneldo

Preparación

Nunha tixola, derreter a manteiga e fritir sobre a cebola. Cocer a cebola a lume baixo para 20 minutos, para que se volva doce e suave, sen cambiar a cor. Cambiamos a cebola e as patacas en caldo de galiña. Cociña a sopa durante uns 15-20 minutos ou ata que as patacas queden suaves. Deixamos que a sopa preparada se arrefríe e frotamos cun batidora de inmersión. Preparar puré de patacas para unha maior uniformidade pode ser limpo a través dunha peneira. Agora a sopa debe ser mesturado con crema ou leite e volveuse a quentar un pequeno incendio.

Servir sopa de cebola cunha cullerada de caviar de salmón ou unha porción de filete de peixe salgado, espolvoreada con eneldo picado.