A carne con piña é un prato inusual que, malia a súa simplicidade na cociña, resulta deliciosamente delicioso, fabulosamente perfumado e suculento. No proceso de cocción, a carne está impregnada de zume de ananás e cuberta cunha cortiza rústica dourada. Este prato pode decorar facilmente a mesa festiva e agradará aos invitados coa súa dozura e refinamento. Descubramos contigo algunhas receitas para cociñar carne con ananás.
Carne con piña nun multivariante
Ingredientes:
- porco - 800 g;
- piña enlatada - 200 g;
- queixo - 100 g;
- maionesa - 100 ml;
- cilantro - 0,5 cucharadita.
- aceitunas, verduras - para decoración;
- especias - a gusto.
Preparación
Agora contámosche como cociñar carne con piña. Porco cortado en pratos finos, bata, sal, pementa e espolvoreo con cilantro. Para verter a mestura nun xarope de piña, allo picado e queixo, engade a maionesa. Lubricamos a forma do aceite multivárdico e distribuímos os ingredientes en capas: carne, ananás e envasado. Despois repite as capas varias veces e cociña a carne debaixo da piña no modo "Quenching" durante 2,5 horas. Decoramos o prato preparado con aceitunas e servimos os verdes á mesa.
Carne con piña nunha tixola
Ingredientes:
- carne de porco - 250 g;
- piña enlatada - 100 g;
- cenorias - 1 peza;
- lámpada - 0.5 pezas;
- allo - 3 dentes.
Para a masa:
- almidón de pataca - 100 g;
- sal fina - 10 g;
- auga - 60 ml.
Para salsa:
- auga 100 ml;
- salsa de soia - 30 ml;
- pasta de tomate - 50 g;
- almidón de pataca - 30 g;
- a raíz do xenxibre - a gusto;
- aceite de sésamo - 20 ml;
- aceite vexetal.
Preparación
En primeiro lugar, imos preparar o postre de carne. Para iso, tome un pequeno recipiente, derrame un pouco de amidón, sal e coloque auga fría. Todo iso mestura coidadosamente o whisk ata uniforme. Entón procesamos a carne de porco: lavar, eliminar as películas e cortar en anacos, non máis de 5 mm de espesor. Cambiamos a carne na masa, mesturamos e deixámola a remollo durante 3 minutos. Grazas a este porco farase moito máis suave e máis tenro. Agora quemamos a tixola, derramar aceite de xirasol refinado e repartirche pezas de carne nel.
Frite a lume moderado ata que quede dourado e despois transfire a carne acabada nunha toalla de papel para eliminar o exceso de aceite.
Agora prepárense as verduras: cortar as cebolas eo allo, cortar as cenorias coa palla e pasala nunha pota ata que estea suave. Entón poñelos nun bol, engade ananás, carne fritada e mestura. Para a salsa, mestura o amidón con auga, salsa de soia , raíz de xenxibre rallado, aceite de sésamo, tomate e zume de ananás en conserva. Despeje a mestura nunha tixola e ferva. Agora coloque a masa vexetal preparada e déixea soplar durante uns 2 minutos. ¡Isto é todo, a carne con piña e queixo está lista!
Carne en piña no forno
Ingredientes:
- porco - 1 kg;
- piña enlatada - 200 g;
- allo - 3 dentes;
- maionesa - 100 ml;
- bulbo - 2 pezas;
- aceite vexetal;
- sal, especias;
- leite - 0,5 elementos;
- queixo - 150 g.
Preparación
Para cociñar a carne en hawaiano con piña, a carne de porco lavada, cortada en rodajas e vencer. Solim, tempada a gusto