Se mire a súa dieta e intenta baixar o peso ao comezo da tempada de natación, entón os muffins (na súa forma clásica) deberán ser esquecidos temporalmente ou reemplazados por este análogo inusual. As magdalenas de polo consisten en carne picada de polo e se complementan con especias, verduras, herbas, bacon ou queixo. No produto acabado, un mínimo de hidratos de carbono e unha proteína máxima.
Muffins de polo con queixo - receita
Se queres diversificar o sabor do pollo, ademais de especias podes usar queixo. Os distintos tipos de queixo lle darán diferentes gustos ao prato.
Ingredientes:
- polo - 380 g;
- ovos - 2 pezas;
- un tallo de apio ;
- cebolas secas - 1 cucharadita;
- unha mestura de temperado para polo - 1/2 cucharadita;
- queixo ralado - 85 g.
Preparación
Xire o pollo en carne picada e bata os ovos. Engade as especias da lista e, a continuación, tallo de apio finamente picado. O toque final é o queixo rallado. Mezcla ben a mestura preparada cunha licuadora para obter unha masa parecida a unha pasta. A continuación, repartir o mince de polo sobre as seis celas do molde de muffin e envialo todo para asar durante media hora a 180.
Muffins de polo con cogomelos no forno
O queixo cottage axudará a facer aínda máis o contido proteico no prato listo. Non teña medo dun estraño, a primeira vista, a combinación de carne de polo e queixo cottage, porque o resultado é sorprendentemente sabroso e, entre outras cousas, útil.
Ingredientes:
- queixo cottage - 65 g;
- queixo rallado - 35 g;
- un puñado de aceitunas;
- champignons - 115 g;
- ovo - 1 peza;
- Ajo seco e orégano - 1 cucharadita cada;
- filete de pollo - 740 g;
- pizca de pimentón.
Preparación
Cortar os cogomelos, fritilos, sazonados con herbas e sal.
Para facer a mestura máis homoxéneo, é mellor usar un poderoso liquidificador. Batre co queixo, polo e queixo cottage. Sal todo e mesturar co ovo. Engadir cogomelos, pizca de sal e pemento. Misa, na súa consistencia semellante á mousse, estendida por seis celas do molde, envíe ao forno durante media hora a 180. Os muffins do pollo pódense servir quentes ou recalentados antes das comidas, isto non afectará a consistencia do prato.
Muffins de peito de polo
Se tes galiña cocida á túa disposición, tamén se pode usar para muffins, a partir desta receita.
Ingredientes:
- carne de polo - 190 g;
- crema - 55 ml;
- manteiga - 35 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 115 g;
- po de cocción - 5 g;
- verdes de perexil.
Preparación
A galiña corta en fibras e colócaas nas celas do molde para muffins. Batre a manteiga derretida co ovo e a crema e engade a mestura de fariña co po de cocción. Cun test listo, Despeje o pollo e envíe todo para asar durante 20 minutos a 180 grados. Espolvoreo con perejil na final.