Como un dos aperitivos nunha mesa festiva ou casual, intente facer un rolo lavash con cogomelos. A variedade e voo de fantasía que dá este prato é imposible de describir cunha receita, polo que recollemos varios dos máis deliciosos á vez.
Lavash rolo con cogomelos e polo
Ingredientes:
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- cebola - 1 pc;
- champignons - 160 g;
- filete de pollo - 1 peza;
- pan de pita;
- Leituga - 1 cabeza;
- salsa vegetal - 4-5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As cebolas cortadas en aneis finos e esmagados no aceite de oliva. As cebolas preparadas deben ser suaves e douradas e ter un sabor un pouco doce. Xunto coas cebolas e os fritos, primeiro deben ser limpas e cortadas en pratos. Ferva o chourizo en auga salgada e desmonte a fibra. A lechuga é desmontada en follas e lavada completamente, despois de que se seca.
Lubricar follas de pan de pita con salsa de verduras. Nun dos bordos da folla poñemos a leituga, na parte superior distribuímos cogomelos con cebola e rodajas de pollo. Apague o pan de pita e fríea ata que estean dourados en ambos lados.
Lavash rolo con cogomelos e polo
Ingredientes:
- Lavash armenio - 2 pezas;
- filete de pollo - 1 peza;
- champignons - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- maionesa;
- aceite vexetal - para fritir;
- ovo - 1 pc.
Preparación
Chuleta ou fritir ata que estea completamente listo, despois de que cortemos as tiras de polo.
Champignons cortar con placas, cortar as cebolas en cubos e ralar as cenorias nun gran ralador. Admitamos vexetais con champiñones en aceite vexetal a plena preparación. Mestura polo con verduras e cogomelos, sal con pementa engádese ao gusto.
Lubricar o lavash armenio coa maionesa, repartir o recheo e converter todo nun rolo. Bata o ovo cunha cantidade igual de maionesa e engrasa a mestura resultante coa parte superior do rolo. Preparamos os rolos nun horno precalentado a 190 grados a unha cortiza dourada. O roll lavash al horno con champiñones e polo debe ser servido quente.
Rollo Lavash con cogomelos e queixo fundido
Ingredientes:
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebola - 1 pc;
- champignons - 300 g;
- aceite de oliva;
- queixo procesado - 200 g;
- aceite vexetal;
- allo - 2 dentes;
- pan de pita;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
A pimienta búlgara é queimada sobre un queimador de gas, unha filla, entón a poñemos nunha bolsa de plástico e amarrella. Deixamos o pemento cocido ao vapor e, mentres tanto, cortaremos os aneis de cebola e os cogomelos. Tomamos a pimienta do paquete e limítaa da pel negra. Cortar os pimientos en tiras. Na tixola, quenta o aceite de oliva e ferva as cebolas con cogomelos sobre ela.
Lavashi engádese cunha xenerosa capa de queixo derretido, nos espallamos con pezas superiores de cebola, cogomelos e pementa, volvemos todo e envialo á tixola a ambos os dous lados ata dourado.
Rolda Lavash con champiñones e verduras
Ingredientes:
- berenxena - 1 peza;
- lavash;
- aguacates - 1 peza;
- champignons - 300 g;
- Queixo feta - 160 g;
- hummus;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cenorias en coreano - 120 g;
- follas de leituga;
- tomates - 2 pezas;
- pepino - 1 peza;
- rabanete - 3-4 pezas.
Preparación
A berenjena é pelada e embebida en auga salgada durante 15 minutos. Mentres tanto, a pimienta e o rábano búlgaros son cortados en tiras, o pepino é cortado en semicírculos finos e o aguacate é cortado. Champiñones cortados con platos e fritos xunto con rodajas de berenjenas en aceite vexetal.
As follas de lavash están unidas con hummus e colócanse con follas de leituga. Ao distribuír aleatoriamente legumes e cogumelos, espolvoree todo o queixo feta, converte a pita nun rolo e serva á mesa.