A galiña é case indispensable na nosa mesa, xa que é a carne dietética que pode consumir todo o mundo. Prepárense de varias maneiras, pero queremos parar na cocción. Se queres obter un prato de pleno dereito que combina o prato principal e de aderezo, diremosche como preparar un pollo recheo con trigo sarraceno no forno.
Receita de polo recheo de trigo sarraceno
Nesta receita, compartiremos unha forma de facer un pollo recheo de trigo sarraceno con salsa especial.
Ingredientes:
- polo - 1,5-2 kg;
- trigo mouro - 2 elementos;
- maionesa - 6 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- mel - 1 cucharadita;
- allo - 3 dentes;
- sal;
- aceite vexetal.
Preparación
Cociña o trigo sarraceno ata que estea listo, sempre aderezado. As cenorias reducen un gran ralador, cortan as cebolas e fritilas en aceite vexetal. Mesturar co trigo sarraceno cocido. Nun bol separado, mestura a maionesa, a salsa de soia eo allo pegados pola prensa.
Retire a galiña descascada, coloque nunha táboa e fregue con salsa de maionesa dentro e por fóra, deixando 1/3 da masa para máis tarde. A galiña debe marinar durante unha hora. A continuación, envúeo con carne picada de trigo sarraceno, córtela cun fío e colócaa nunha tixola cuberta con papel de cocción.
No resto da salsa, engade o mel e aceite a parte superior do pollo con esta mestura. Poñelo ao forno no forno durante 1 hora a unha temperatura de 180 grados.
Pollo recheado cocido nunha manga
A seguinte receita recheas de pollo de trigo sarraceno é bastante sinxela. Prepárase rapidamente, resulta moi sabroso. A principal cousa: prestar atención á forma de rechear unha galiña correctamente para que o recheo non saia fresco.
Ingredientes:
- polo - tamaño medio;
- trigo mouro - 1-2 culleres de sopa. (depende do tamaño da galiña)
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1-2 pezas;
- aceite vexetal;
- sal, pementa, especias para polo;
- cebolas verdes.
Preparación
Chicken, pre-gutted, lave, sal con sal e pementa. Grechku sarraceno e sal. Cebolas e cenorias finamente cortadas e frite en aceite vexetal. Mesturar co trigo sarraceno e preparar esta mestura con polo.
Envía a carcasa do paxaro nunha manga, cobre con especias, manteña o manga a ambos os dous lados e asenta durante unha hora a 180 graos. Retire o pollo preparado e espolvoreo con cebola verde antes de servir.
Pollo no manga relleno de trigo sarraceno
A preparación do pollo segundo esta receita tomará un pouco máis de tempo e ingredientes que a realización do consello pasado, pero o resultado agradarache.
Ingredientes:
- polo - 1,5-2 kg;
- trigo mouro - 1-2 elementos;
- sal, pementa e chícharos;
- allo - 5-6 dentículos;
- champignons - 4-5 pezas;
- greens;
- aceite vexetal.
Preparación
Retire a galiña descascada, reixa con aceite vexetal, sal, pementa e deixe de marinar. Neste momento, prepare o recheo. O alforfón ponse nunha tixola e frite, mexendo constantemente ata que se faga